美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)華人學(xué)者高翔教授和河北唐山市開(kāi)灤總醫(yī)院吳壽嶺教授所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)，對(duì)8萬(wàn)多人進(jìn)行了為期6年的隨訪研究。他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶可以減緩人體衰老過(guò)程中體內(nèi)高密度脂蛋白（“好膽固醇”）的自然流失，使參試者患上心血管疾病的幾率降低8%。具體來(lái)說(shuō)，綠茶和紅茶中所含茶多酚和兒茶素的抗炎作用都比較強(qiáng)，但綠茶延緩“好膽固醇”下降的作用略強(qiáng)于紅茶。
過(guò)去曾經(jīng)有研究表明，喝茶可以起到減少人體內(nèi)低密度脂蛋白（“壞膽固醇”）含量的效果，顯著降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。研究人員指出，此次新研究進(jìn)一步證實(shí)了喝茶對(duì)心血管健康的益處。特別是對(duì)于60歲以上男性來(lái)說(shuō)，當(dāng)存在吸煙、體重指數(shù)較高或體力活動(dòng)較少的情況時(shí)，多喝茶的防病效果更明顯。
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