麗水香茶，什么叫麗水香茶，
麗水香茶是什么茶，你聽過說過普洱茶、鐵觀音茶、紅茶、信陽毛尖茶等等，你聽說過麗水香茶嗎？文章為你介紹麗水香茶的基本概述以及麗水香茶細分花色品種的簡介。
麗水香茶的簡介
“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”，麗水香茶是浙江省麗水市及九縣（市、區(qū)）合力重點打造的茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌，現(xiàn)正申報國家商標局注冊“麗水香茶”集體商標及國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，力求省市縣形成品牌合力，共闖大市場。
廣義麗水香茶泛指浙江麗水境內(nèi)松陽、遂昌、景寧、縉云、蓮都、龍泉、云和、慶元、青田等九縣（市、區(qū)）所產(chǎn)茶葉。
狹義麗水香茶指主產(chǎn)于松陽、遂昌及龍泉、蓮都、云和等地，一種針對內(nèi)銷市場大眾消費的半烘炒優(yōu)質(zhì)綠茶，是浙江優(yōu)質(zhì)綠茶的典型代表，麗水香茶以香得名，以條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格，以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱，深受廣大消費者喜愛，暢銷全國20多個省、市。目前，麗水茶園面積45萬畝，年產(chǎn)量2.15萬噸，產(chǎn)值14.68億元，香茶產(chǎn)量占全市茶葉產(chǎn)量的70%以上，產(chǎn)值占50%以上。
麗水香茶細分花色品種簡介
年年歲歲花相似，歲歲年年茶不同，老茶客常有這種感覺：同一種茶葉，同一個產(chǎn)地，每年口味常有不同甚至差異很大，究其原因錯綜復雜，但品種是主要內(nèi)因，麗水香茶花色分類根據(jù)多年研究與實踐，提出了按照茶樹品種進行細分花色品種分類，為老茶客喝到年年口味相同好茶找到一把金鑰匙。
1、白茶香茶：春茶幼嫩芽葉呈玉白色，葉脈淡綠色，隨著葉片成熟和氣溫升高逐漸轉為淺綠色，夏、秋茶芽葉均為綠色。春茶一芽二葉干樣游離氨基酸4－8%為常規(guī)品種近一倍。所制麗水香茶色澤綠潤，香氣顯花香，滋味鮮爽，葉底玉白色，品質(zhì)優(yōu)良。麗水全市現(xiàn)白茶栽培面積6萬畝，年產(chǎn)白茶香茶2500噸。
2、龍井43香茶：由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井種中采用系統(tǒng)育種法育成，曾獲全國科學大會獎。植株中等，春梢基部有一淡紅點，茸毛少，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.-5%，所制麗水香茶，色澤翠綠，湯色，綠（黃）明亮；嫩栗香或高火香，滋味鮮爽醇厚。麗水現(xiàn)栽培面積6.5萬畝，年產(chǎn)龍井43香茶3000噸。
3、群體種香茶：有性系，主要為鳩坑和本地群體種。芽葉肥壯，茸毛中等，所制麗水香茶外形緊細，色綠油潤，香高味濃。麗水現(xiàn)尚存茶園面積10萬畝，年產(chǎn)群體中香茶3000噸。
4、迎霜香茶：早生無性系國家級良種。生長期長，霜降季節(jié)尚有茶可采，故名迎霜；茸毛多，持嫩性強，所制麗水香茶品質(zhì)特征為香氣香氣高揚，收斂性強，口感香濃甘醇。麗水現(xiàn)栽培面積6萬畝，年產(chǎn)該迎霜香茶3000噸。
5、烏牛早香茶：該品種發(fā)芽特早，芽葉肥壯，所制麗水香茶色澤深綠，條索壯實，芽鋒顯露，香氣濃郁持久，滋味甘醇，麗水現(xiàn)茶園栽培面積5萬畝，年產(chǎn)烏牛早香茶2000噸。
白茶
龍井
烏牛早
迎霜
