春茶季到了，很多茶友著急嘗鮮，奔赴在尋找春茶的路上。
有很多人不理解，覺得春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處！今天就為大家介紹一下春茶的好。
營養(yǎng)最為豐富
春茶的營養(yǎng)積累最為豐富，茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲存豐富。
春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時，消耗少，這樣讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛，春茶外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
氨基酸含量最高
氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質(zhì)。但氨基酸遇高溫即會分解，氨基酸在茶葉中生成的同時，也在日照下迅速分解。
因春天氣溫較低，早晚及白天、夜間溫差較大，氨基酸的分解速度緩慢，使春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中，最為豐富，含量最高。
維生素含量最為豐富
茶葉中含有豐富的維生素，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲藏。如維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等。但維生素遇高溫即會遭到破壞，尤其是維生素C，溫度稍變即會分解。
春茶因其生長期長、生長環(huán)境氣溫低，可以有效保護(hù)這些維生素，這保證了春茶中維生素含量最高，保護(hù)最好。
滋味最為鮮爽
春茶含有較高的氨基酸，而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。所以春茶鮮爽的口感是其他季節(jié)茶葉無法比擬的。
喝春茶的好處可謂不勝枚舉。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韻，只有品飲，方得感受。
