福鼎白茶
產(chǎn)地：主要產(chǎn)區(qū)為福建福鼎、政和兩地。
制作工藝：萎凋—干燥。
主要種類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
主要特點:
?、侔缀零y針，白茶的最高級別，主要以大白茶樹種長出的肥碩的芽頭為原料制成，其外形白毫披身、銀光閃閃，故而稱之為白毫銀針，其湯色略微泛黃，香氣清新自然，滋味鮮爽甘醇、淡雅怡人。
?、诎啄档ぃ喊撞璧牡诙€級別，主要以一芽一葉為原料制成，其外形白中隱翠，形如牡丹故而稱之為白牡丹，其湯色呈杏黃色，香氣清新淡雅，滋味鮮爽醇厚。
③壽眉：白茶的最低級別，主要以抽芽之后的葉、莖為原料制成，其外形青翠，香氣清鮮，滋味醇香。
沖泡方式：白毫銀針和白牡丹適合用蓋碗用85-90度水溫沖泡，壽眉適合用紫砂壺用100度水溫沖泡。
保存方式:白茶是微發(fā)酵茶，在自然條件下輕微發(fā)酵，在適宜條件下適合長期保存，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，保存在干燥、通風、無異味的條件下最為合適，謹防潮濕、有異味的環(huán)境。
保健功效：白茶具有清熱解毒、抗菌消炎、抗氧化、防癌抗癌，美容養(yǎng)顏等諸多功效。
適宜人群：白茶以三年以上的老白茶保健功效為最佳，老白茶寒性褪去，對身體的刺激很小，適合體熱易燥的熱性體質，同時也適合體弱多病免疫力低下的人群，能有效增強免疫力，起到防病強身的功效。
安吉白茶
產(chǎn)地：浙江安吉縣
制作工藝：攤青—殺青—理條—烘干—挑揀。
主要特點：形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如箭，茶湯青翠透亮，如花朵盛開，香氣清新淡雅，滋味鮮爽回甘。
沖泡方式：適合用玻璃杯用80度水溫沖泡較為合適。
保存方式：安吉白茶屬于綠茶類，需要在冰箱密封冷凍保存，這樣才能保持其鮮爽、清新的口感。
適宜人群：熱性體質，容易上火，易燥易怒的人群較為合適，能清熱去火，放松心情，使人心情愉悅，另外也適合經(jīng)常在電腦旁辦公的人群，能提神、防輻射、抗氧化，補充維生素，美容養(yǎng)顏。
看到最后，再次提醒大家：福鼎白茶是真正的白茶，安吉白茶是綠茶。
