一、幼齡茶樹定型修剪
一般采用“以采代剪”方法，年終進行用平剪的方法培養(yǎng)樹冠。具體做法是持續(xù)反復地打頂采摘。定剪的高度與次數(shù)，應根據(jù)茶樹品種特性而定。具體的修剪方法是：第一次定剪應在苗圃期進行，即當茶苗長至20厘米高時，采取摘心打頂，促其分枝；種植當年在株高達到30厘米以上，采去25厘米以上的頂芽梢和較長的側芽梢，一年進行多次，到年底重霜結束后在30-35厘米高處平剪，株高未達到30厘米的不剪。種后第二年同樣對各輪新梢進行打頂，年終重霜結束后在上年剪口處提高15-20厘米處平剪或蓬面最寬的高度處平剪；第三年則在上年剪口上提高6-8厘米處平剪。以后隨著樹齡的增加，修剪提高的高度應逐年減少。當樹冠高度達到60-70厘米，蓬面寬度達60厘米以上時可按壯年茶樹修剪方法進行。
二、茶樹壯年期的修剪
壯年期的修剪可分為輕修剪和深修剪兩種。
1、輕修剪。其目的是調整樹冠，使植株體內的養(yǎng)分得以充分調整和分配，促進側枝生長，擴大冠幅，同時使樹冠平整，培養(yǎng)良好的采摘面。修剪高度，應在上年剪口基礎上提高3-5厘米處平剪。
輕修剪采取冬剪和春茶后修剪相結合的方式進行。對茶樹品種搭配較好，肥水條件較好，長勢較好和勞力充裕的地區(qū)，為了多采制春茶，一般在春茶采摘后及時進行輕修剪。對品種較單一，茶園面積又大，春茶開采期比較集中的茶場，應有計劃地采取一定比例面積，實行冬季修剪與春茶后修剪相結合，延長采茶季節(jié)，減輕第一輪茶采摘和加工的壓力，這樣才有利于及時采摘，搞好加工和提高春茶質量。
2、深修剪。當樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進行平剪。應結合施重肥，做到花生麩肥與復合肥結合施。使樹勢恢復健壯，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶結束后立即進行，以利明春早生快發(fā)。
三、衰老茶樹的修剪
衰老茶樹的修剪可分為重修剪和臺割兩種。
1、重修剪。適用半衰老和未老先衰的茶樹，其樹齡不一定很長，但其多數(shù)主枝尚有一定的生活能力，對這種茶樹可實行重修剪更新復壯，一般是剪去樹冠的1/3-1/2。
2、臺割。十分衰老的茶樹，即使增施肥料也很難提高產量，對這類茶樹采用臺割更新，于大寒前后在離地面15厘米左右高處鋸或剪掉全部枝干，重新養(yǎng)蓬。實行重修剪、臺割的都應在深翻施足基肥后進行。
四、茶樹修剪要求
要剪平樹冠面，實行輕修剪時，對中間突出的粗壯枝條要比平面低剪3-5厘米。冬季修剪時間，低山茶園在“大寒”時進行；高山茶園在“立春”時進行。
以上就是關于茶樹的修剪方法介紹。從上面我們知道，修剪茶樹需要注意的事項有很多，在修剪的過程中，我們還有很多其他方面需要注意的內容，所以說，想要做好茶樹修剪也不是那么容易的事情。修剪應該從多個方面出發(fā)，進行相應的修剪。
