干泡法相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤(pán)，廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤(pán)，這樣能保持桌面干凈且易收拾，還可以隨心更換竹席和茶巾的款式，既不乏泡烏龍茶古香古色的風(fēng)格，又增添了布置茶席的樂(lè)趣。
一些媒體認(rèn)為是臺(tái)灣，一些認(rèn)為是日本，甚至有認(rèn)為是閩南的。其實(shí)，干泡法源于何處，并不重要，重要的是，一種泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心價(jià)值。
濕泡法使用的茶具
1、茶盤(pán)（濕泡必備，除非你用的是茶臺(tái)）
2、隨手泡
3、茶巾（茶巾開(kāi)口方向朝向自己）
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂（放品茗杯使用）
7、茶荷（給客人賞茶使用，茶荷內(nèi)要提前準(zhǔn)備好給客人喝的茶喲）
8、紫砂壺或蓋碗（使用蓋碗一般要配備過(guò)濾網(wǎng)）
9、公道杯（公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對(duì)，都朝內(nèi)，不可以杯口和壺嘴向外或斜放喲）
10、品茗杯（如果只有三個(gè)客人，那么要注意三個(gè)品茗杯不能放成一條直線，客人會(huì)以為你拜佛祖呢）
干泡法使用的茶具
1、壺承（盛放紫砂壺/蓋碗和公道杯）
2、隨手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂（用于盛放廢水）
7、茶荷
8、紫砂壺或蓋碗
9、公道杯
10、品茗杯
11、花器
干泡法的過(guò)程
干泡法是簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法。講究的是隨時(shí)隨地，追求的是意境和心情，因此，做表演或者學(xué)習(xí)時(shí)，必須要注意力集中，身心要自然舒適，如果不集中或者不自然很容易把水滴的到處都是。
前期：鋪好茶巾，準(zhǔn)備好茶具。
1、先用開(kāi)水把茶壞，茶壺都清洗一次，把水倒到垃圾桶里或者水孟里；
2、把茶葉放進(jìn)茶壺，加水，洗茶，把洗茶的水倒進(jìn)垃圾桶里；
3、正常泡茶，分茶，大家飲用；
4、使用干泡法來(lái)泡滇紅或者綠茶。
干泡法和濕泡法的區(qū)別
兩種泡法的區(qū)別：濕泡法用茶盤(pán)，泡茶時(shí)可以打濕茶盤(pán)。干泡法用的一般都是壺承，小而簡(jiǎn)單便于攜帶，桌面要求保持干爽，收拾方便！
一般做表演均有用干泡法，泡茶席不囿于地點(diǎn)，室內(nèi)戶外，溪畔山間，皆可成席。茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗。茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。
小貼士
泡茶，不管采取“干泡法“還是”濕泡法”，都應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1.客人到來(lái)之前應(yīng)將這一切茶具準(zhǔn)備就位，等客人到來(lái)之后進(jìn)行洗具、賞茶、泡茶等后續(xù)工作。
2.要注意哦，潔具只是個(gè)形式而已，茶具應(yīng)該在準(zhǔn)備時(shí)就已經(jīng)清洗干凈，而不是當(dāng)著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。
好啦，有關(guān)茶的“濕泡法”和干泡法”，筆者就先給大家介紹那這么多了。，以后聊到“干濕泡法”，別再鬧笑話說(shuō)“濕泡是用水泡，干泡就是不用水泡”的啦！想了解更多茶藝小知識(shí)，那就繼續(xù)關(guān)注我們咯~
以烏龍茶為例，來(lái)解說(shuō)一下干泡法的8個(gè)步驟，分別是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。
備具
干泡法的茶具主要有茶道組(亦稱(chēng)茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗(也可用壺)、公道杯、隨手泡、水盂、過(guò)濾網(wǎng)和茶杯。
潔具
這里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2種。
一種是直接往擺好的茶杯中沖水，另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進(jìn)行潔具。
在干泡法中選擇第二種比較好，記得在夾杯子的時(shí)候要往里夾，而且手臂不要抬太高！而且每洗一個(gè)茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。
潔具完畢，請(qǐng)記得將茶杯放回茶托。
賞茶
看茶的外形和顏色以及聞干茶的香味，主要是給客人看。
投茶
需要用到茶道組中的茶匙，將茶葉分到?jīng)_泡器皿?？筛鶕?jù)喝茶的人數(shù)和口味來(lái)酌情加減投茶。
洗茶
用水洗去茶塵，將沸水沖入蓋碗，立刻倒進(jìn)水盂，洗茶過(guò)程就結(jié)束了。洗茶又稱(chēng)快速潤(rùn)茶，即沖即出。
泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了。泡烏龍茶的水溫一般是100度的開(kāi)水，大概10秒左右就可以出湯。
出湯的時(shí)候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣，食指搭在蓋子上，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出。
奉茶
泡茶后就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左，雖然在喝茶的時(shí)候大家是人人平等，但在某些特定的場(chǎng)合，還是要區(qū)分一下身份差別，身份高的人要優(yōu)先。
收具
喝完茶，最后一個(gè)步驟就是收具，將喝過(guò)的茶葉倒掉，所用器具洗干凈擺放整齊就行。
除了泡茶步驟以外，茶藝重要的還是就是細(xì)節(jié)，比方手該怎樣放、茶具排列順序、身體不能搖擺等，都需要多次實(shí)踐才能做好。而且泡茶的時(shí)候盡量讓自己的節(jié)奏慢下來(lái)，才能讓品茶的朋友感到寧?kù)o。
緣由
宋朝是冨麗極簡(jiǎn)主義美學(xué)的頂峰時(shí)期，也是茶道花道最盛行的時(shí)期。在宋朝斗茶成風(fēng)，中國(guó)的泡茶方式也初步成形，經(jīng)過(guò)明清發(fā)展茶道亦由簡(jiǎn)入繁，形成中國(guó)傳統(tǒng)的茶道。
隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化的覺(jué)醒，宋風(fēng)冨麗也逐漸復(fù)蘇，干泡茶道也入尋常百姓家。同時(shí)在天福茗茶的極力推動(dòng)下，這種由繁入簡(jiǎn)的茶道具有普遍適應(yīng)性，干泡茶道已為大家所接受。
干泡茶道與儒釋道一脈相承，與插花藝術(shù)融為一體，更符合“和、寂、清、靜”的茶道美學(xué)，同時(shí)與新中式風(fēng)格齊頭并進(jìn)，成為家居中不可或缺的一部分。這種重視場(chǎng)景氛圍，冨麗講究精神內(nèi)涵的生活方式，茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗，茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然，天人合一，方為茶之道。
