在茶界,論后來者居上,我只服她!

  茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用,距今已經(jīng)幾千年的歷史了!
 
  如果說,哪種茶葉在“后來者居上”占據(jù)鰲頭,在我看來,大概非金駿眉莫屬了。
 
  金駿眉是2005年在正山小種工藝的基礎上創(chuàng)制出來的紅茶新貴,“新”是真的,“貴”也所言不虛。
  為什么金駿眉能在中國眾多歷史名茶中占據(jù)一席之地?
 
  金駿眉憑什么這么貴?
 
  而又緣何耳熟能詳?
 
  首先金駿眉產(chǎn)于“世界紅茶發(fā)源地”桐木關,桐木關的紅茶世界聞名,生長于武夷山自然保護區(qū),是原生態(tài)茶山;
 
  金駿眉原料及其細嫩,只采芽頭,而且每年只采一季,經(jīng)茶師傅純手工制作;
  品質極其優(yōu)異,外形緊細秀致,顏色“三黃七黑”,有鋒苗,身骨重,勻整,韻雅、香幽,湯醇,色如琥珀;
 
  雖然是芽頭,但耐泡度極佳,口感香甜細膩,有類似玉米味的清甜,香氣清雅持久,仔細品味,會有類似花果的香氣。
 
  我的曾一度以為武夷巖的巖茶是很好的存在,巖骨花香,其韻之純,恐少有能與之比擬的。但是,沒想到金駿眉的出現(xiàn),又一次刷新了我對于武夷山的認知,果真是人杰地靈。
  不過,遺憾的是,金駿眉產(chǎn)量有限,用料也很珍貴,所以市場上稍有真正的金駿眉(正山的哦)。
 
  如果大家有幸品嘗到的話,或者曾經(jīng)品飲過的話,可以給茶友們談談感受:
 
  是不是如大家所說:正山金駿眉多花果香、而外山偏于地瓜香;正山的極耐泡,十次以上,口感仍舊甘甜飽滿,而外山的此時已經(jīng)滋味全無了;而且正山的金駿眉可以用100℃的水來沖泡,而外山的水溫只能在85℃左右……
 
  不過,市場上金駿眉真假難辨,原料又比較珍稀,所以大家在購買的時候千萬要注意一下!
 
責編: yunhong
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