1.云南的茶分三季：春茶、夏茶（雨水茶）、秋茶，其中春茶又有頭春和二春（春尾）之說(shuō)。對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，頭春和二春的差別有，但不大，一般來(lái)說(shuō)廠家基本不把兩者分開(kāi)壓餅制作。
2.春茶是最好的，因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬季的休眠，本身積累了比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，春天第一季茶的有效成分含量很高，所以說(shuō)春茶是最好的。
3.最好挑選古樹(shù)茶，這是因?yàn)楣艠?shù)茶內(nèi)含物質(zhì)很豐富，茶氣足、韻味好，這對(duì)于后期的轉(zhuǎn)化是非常有利。當(dāng)然了，古樹(shù)茶的安全性應(yīng)該是最好的。
4.最好是三大產(chǎn)區(qū)的茶，即西雙版納、臨滄、普洱出產(chǎn)的名山茶。只是現(xiàn)在這些名山茶的價(jià)格已經(jīng)非常高，尤其名山古樹(shù)茶，更是嚇人。對(duì)于大部分茶友來(lái)說(shuō)已經(jīng)失去收藏的意義，個(gè)人建議最好是挑選那些還不怎么出名，但品質(zhì)并不比名山茶差的古樹(shù)茶。
5.古樹(shù)茶畢竟量太少，很不容易購(gòu)買到，我們還可以選擇那些70-80年代種植的茶，這批茶如果處于比較好的環(huán)境狀態(tài)下、并且沒(méi)有經(jīng)過(guò)打藥、施肥，那品質(zhì)也是很好的，性價(jià)比很高。
6.并不是所有的古樹(shù)茶都好，一定要挑選茶氣足、茶味飽滿、韻味豐富、苦澀味能較快速度化開(kāi)的，這很關(guān)鍵。
7.一定要注意茶的制作工藝，不能購(gòu)買到用綠茶、半發(fā)酵茶等非傳統(tǒng)普洱茶制作工藝生產(chǎn)的茶，那些所謂“創(chuàng)新”工藝制作的普洱茶后期轉(zhuǎn)化不會(huì)好。
最后提醒各位一下：你去產(chǎn)地未必能購(gòu)買到真正是那里出產(chǎn)的茶，尤其是對(duì)于名山茶來(lái)說(shuō)，除非你有非?？孔V的渠道。
