【老徐鑒茶】古樹曬紅龍珠品鑒報告

  今天要品鑒的是云南普洱市茶友寄來的一款標(biāo)明為古樹曬紅的龍珠,這龍珠總重為8克/珠。大家應(yīng)該都知道曬紅是用紅茶的發(fā)酵工藝,將茶曬干而成,而傳統(tǒng)滇紅的干燥工藝是將茶烘焙干燥而成。曬紅是近幾年流行起來的,基本上屬于一個創(chuàng)新。但就我個人而言,對于這種創(chuàng)新持保留態(tài)度。見仁見智的事情,大家不必在意,喜歡就好。下面我們就來看一看此茶究竟如何。
  第一泡
  茶湯呈金黃色,透亮。香氣中等,有蜜香、焦糖香帶有一點(diǎn)青味。稍有一點(diǎn)澀,不苦。
 
  第二泡
  茶味顯,有水味,微有一點(diǎn)酸味,這很正常。紅茶尤其是曬紅,微帶酸味是正常的。
 
  第三泡
  茶湯呈琥珀色,澀有些加重。湯的質(zhì)感稍顯一點(diǎn)稀寡,尚無回甘。
 
  第四泡
  香氣衰減得比較快,持久性不夠,微有回甘,茶氣很弱。
 
  第五泡
  悶一分鐘,依然能感受到水味。茶湯的質(zhì)感沒有明顯的改善,耐泡性不夠。
 
  觀葉底
  此茶應(yīng)為夏茶制作,從茶氣上判斷制作的茶樹齡較小,與描述不符。
 
  結(jié)論
 
  此茶確為曬紅,但不是古樹茶制作,與描述不符。
責(zé)編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?