什么是明前毛尖茶？明前茶就是指清明之前采摘制作的茶葉，這時的季節(jié)關照充足，降雨量充沛，對于茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質也是最好的，自然制作出來的茶葉品質也是最好的。這時采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會長出，但品質和味道就會不如第一次的，因此明前茶的價格相對于其他時候的來的貴。
明前毛尖茶有著什么樣的特點？明前采制的毛尖茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，鮮綠漂亮，給人自然純潔之感，品飲之，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。
