從事茶葉銷售十多年的王經(jīng)理對記者表示，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。而綠茶保質(zhì)期一般1年到2年，并且分春茶、夏茶、秋茶等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
如何鑒別新茶舊茶呢？買茶時先看顏色，陳茶顏色較暗。比如綠茶是否變紅，湯色是否變暗。另外，聞一聞是否出現(xiàn)陳味，有沒有發(fā)霉。還有要看茶湯的濃度和鮮爽度。
王經(jīng)理表示，茶葉好壞辨別是個技術(shù)活。茶葉的好壞主要從色、香、味、形四方面鑒別。一般來說，綠茶顏色以翠綠者好，枯黃者次；紅茶烏潤者好，暗紅者次。還有可以現(xiàn)場沖一杯，看湯色，綠茶清澈明亮，紅茶紅艷明亮，烏龍茶橙紅清澈明亮。目前，不少人靠生產(chǎn)日期買茶，可能難以買到好茶。"散裝茶葉生產(chǎn)日期不準(zhǔn)，憑生產(chǎn)日期買茶也就無意義。"
