中國普洱茶網(wǎng)問答帖116:茶有哪些特點?

  中國普洱茶網(wǎng)問答帖116:茶有哪些特點?

  答:吸濕、吸味、易氧化。易氧化是指茶葉怕曬,從茶樹幼年起或者說茶葉從山頭到茶杯都不喜歡太陽光直射(干燥過程中曬干除外)。曬干的茶有花香,得好好放在蔭涼干燥無異味的地方存放,再有陽光和水份就會有明顯的太陽味,若是餅、磚,表面上就會有黃瘢。吸濕、吸味好理解,一般成品茶的含水量在4—6%(國家標(biāo)準(zhǔn)),裸露放置肯定會吸空氣中的水份和異味。

責(zé)編: isundust
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