當(dāng)我們?nèi)ゲ枞~店買(mǎi)茶的時(shí)候，自然要試茶。當(dāng)年蘇大學(xué)士遇到某寺廟方丈“茶，上茶，上好茶”的故事便與試茶有關(guān)。
很多茶老板和店員在給顧客試茶時(shí)都會(huì)察言觀色，也就是我們通常說(shuō)的“看人下碟菜”，懂茶的資深茶客，他們自然不敢怠慢，但是如果他們覺(jué)得你是不懂茶的顧客，就會(huì)拿一般的招待茶泡給你喝，如果你覺(jué)得好喝，問(wèn)價(jià)錢(qián)，就由他說(shuō)了算。如果顧客追求“高檔”，他們更是求之不得，會(huì)裝成很神秘的樣子，從某個(gè)私密處拿出一些茶，說(shuō)是鎮(zhèn)店之寶，世間稀少，一般人還見(jiàn)不著，接著一番巧舌如簧“喝茶講究緣分”“好茶可遇不可求”“好茶葉是軟黃金”等“茶文化”，說(shuō)得云里霧里，顧客會(huì)很自然掉入他們的圈套中，多掏了銀子吃了啞巴虧還對(duì)他們感激不盡。
茶是“進(jìn)口”之物，無(wú)關(guān)乎價(jià)格貴賤數(shù)量多寡，適合自己口味的就是好茶。我們買(mǎi)茶，不管老板拿什么檔次的茶給我們?cè)?，也不管老板如何巧舌如簧，懂茶的，老板自然蒙不了我們；如果不懂茶，則要不動(dòng)聲色，試到適合自己口味的茶，貨比三家，價(jià)比三家，看準(zhǔn)了試準(zhǔn)了才掏錢(qián)。
