本次抽檢的茶葉及相關制品主要包括茶葉、含茶制品、代用茶等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品中污染物限量》（GB2762）、《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）、中華人民共和國農業(yè)部公告（第199號）等的要求。抽檢項目包括微生物、重金屬、農藥殘留、咖啡因等17個指標。
不合格樣品包括：標稱上海天綠茶業(yè)有限公司生產的1批次嘉然綠龍井茶（規(guī)格型號：200克/罐；生產日期/批號：2016-1-18），被檢出不得檢出的氰戊菊酯。標稱上海農工商黃山經銷有限公司浦東分公司生產的1批次龍井茶（規(guī)格型號：200克/袋；生產日期/批號：2015-11-12），被檢出鉛項目不合格。
據介紹，氰戊菊酯是一種殺蟲劑，對眼睛有中度刺激，沒有致突變、致畸和致癌作用。2002年6月5日發(fā)布的農業(yè)部公告第199號規(guī)定，氰戊菊酯不得用于茶樹上。長期飲用農藥超標的茶葉，雖然不會導致急性中毒，但對人體健康有一定的潛在性風險。鉛（以Pb計）屬于重金屬污染物指標，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說明生產企業(yè)對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產設備遷移入食品的可能。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)縣市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
