6日、7日，哈市道外區(qū)南極茶城舉行了“品茶達人”大賽。記者了解到，受大環(huán)境影響，哈市茶葉市場總體低迷，茶葉銷量同比去年下降3成，近年頻繁開張的百余家茶樓，也有近半關(guān)門、轉(zhuǎn)行，僅開發(fā)區(qū)一帶20多家茶樓，今年就倒閉10多家。
喝茶人不少
高檔茶“休眠”多
公款喝茶少了
百余茶樓關(guān)門近半
哈市南極茶樓舉行品茶大賽，目的是為茶市場“提升”人氣。有千人海選，百名茶友參加決賽，最終李德林、王月明、孟陽三人并列獲得第一名。雖沒有相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，但茶商們一致認(rèn)為，現(xiàn)在哈市喝茶的人群占城區(qū)人口總量的5%至10%之間，每年遞增量并不大。從今年茶葉銷量來看，總體處于低迷狀態(tài)，尤其是受大環(huán)境影響，中低檔茶相對于去年持平，但高檔茶根本賣不動。
記者走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，雖然已近年關(guān)，以往包裝精美的高檔茶不見了，取而代之的是六七折扣優(yōu)惠價的“名優(yōu)茶”，仍吸引不了“飲茶客”，咨詢的多，買的少。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年哈市茶葉市場銷量與去年同比下降3成左右，同時市場上的高檔茶具滯銷，銷量也下滑了一半以上。
對于哈市茶葉市場的低迷，黑龍江茶葉流通協(xié)會會員孫銘澤表示，我省不產(chǎn)茶，人們對茶的認(rèn)識也不深，另外，北方人沒有吃下午茶的習(xí)慣，茶樓吃茶費用還高，由于公款消費的減少，高消費的喝茶群體也在減少。目前，以喝茶為主要經(jīng)營形式的茶樓，顧客已經(jīng)寥寥無幾。只有少數(shù)積攢了一些固定客戶的老茶樓，還繼續(xù)經(jīng)營著。從2013年年底至今，僅開發(fā)區(qū)一帶20多家近年來新開的茶樓，現(xiàn)至少有10家倒閉。
根據(jù)黑龍江茶葉流通協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2012年，我省茶樓數(shù)量有三四百家，哈市當(dāng)時也曾達到120家?？墒芏喾N原因影響，現(xiàn)今四五成以上的茶樓已處于倒閉、轉(zhuǎn)型，或面臨洗牌境遇。“茶樓要長久發(fā)展，只有改變其單一的經(jīng)營形式，增加配合項目，比如效仿南方茶樓增加琴棋、茶藝、帶餐等經(jīng)營項目才有望改變現(xiàn)狀。”業(yè)內(nèi)人士劉先生說，政府、企業(yè)采購禮品茶的數(shù)量減少，嚴(yán)重影響了茶的銷量。目前茶商僅靠一些散戶維持生計，日子過得舉步維艱。
