近期，隨著一系列茶葉事件的發(fā)酵，中國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展話題日益引起人們關(guān)注。關(guān)注的背后是“七萬中國茶廠，抵不上一家立頓”的現(xiàn)實，面對全球最大的茶葉生產(chǎn)商立頓在世界范圍內(nèi)一枝獨秀，作為生產(chǎn)和消費大國，中國茶產(chǎn)業(yè)該何去何從？
有關(guān)中國茶的品牌建設話題，業(yè)界一直爭論不休。一種觀點認為，對消費者的無視正是中國茶企最大的敗筆。茶企成天念叨茶文化，生產(chǎn)茶葉時只顧自身的愛好興趣狂熱地追求口感，根本不去研究當代人的消費需求。由于茶文化具有濃重的權(quán)貴文化色彩，把普通黎民的需求拋棄了，于是，喝不起中國茶的只能去買“立頓”，沒條件享受“工夫茶”的只能去泡“立頓”。
在一家茶行同營銷主管聊及袋泡茶的話題時，其漫不經(jīng)心的態(tài)度讓記者很吃驚。他說，中國茶企不是不能做袋泡茶，而是不屑于做。用傳統(tǒng)方法加工茶葉時，常常會余下很多茶末，如果做袋泡茶是水到渠成的事。但很多茶企怕砸牌子，都不做。傳統(tǒng)茶葉講究條形，品得是個韻味，所以這些茶末，或者給員工喝，或者扔掉。不過這位主管也表示，由于這些茶末泡茶味道很好，他常會存一些。
雖然袋泡茶這種“下里巴人”不受中國茶企待見，但它卻入了普通消費者的法眼。據(jù)悉，立頓茶業(yè)年產(chǎn)值約230億元人民幣，相當于中國茶年產(chǎn)值的2/3強。
在中國茶企眼中，立頓的袋泡茶是低端茶，但實際上立頓的茶價卻并不低端。
在超市中記者看到，“立頓”茶葉每盒有20個小包裝，每一包為1.6克，共計32克，零售價在11元到15元人民幣之間。按這種價格折算起來，每斤也在百元以上，并不算便宜。而且立頓的包裝多為紙盒外加塑料薄膜，同中國茶的包裝相較，顯得比較平民化。
快捷的泡茶方式、大眾化的口味、平民化的感覺，讓立頓輕而易舉地滲透到世界各地，賺足了鈔票。而這種放下身段的做法，在中國茶企那里，卻是難以邁出的一步。
記者在一家雅致的茶行碰到一位客人，對方看似也是非常有消費能力的。他對自己的朋友抱怨，前幾天喝過兩三萬一斤的茶葉，一股榴蓮味，實在是消受不了。但他不明白為什么就有人對這種味道情有獨鐘，多少錢都買來喝。他認為，這也許就是中國人品茶品到極致的一種表現(xiàn)，制作花樣層出不窮、茶葉口味千奇百怪。據(jù)悉，由于中國茶客追求極致，西湖龍井現(xiàn)有300多個品牌，資源嚴重分散，整合起來困難重重。
業(yè)內(nèi)人士表示，中國人對茶葉的這種貴族化情結(jié)一直彌散不開，這在一定程度上制約了中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對圈內(nèi)人士而言，這無可厚非，但對普通民眾而言，慢節(jié)奏的時間有限，多數(shù)時候都在奔波，常常喝茶喝得是營養(yǎng)和能量，文化追求是又一個層次的事了。
