?？邓舍橎r葉一般在清明前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲傷、凍傷芽葉、魚葉及蒂把。鮮葉隨采隨蒸，快速焙制。“?？邓舍?rdquo;屬針形蒸青綠茶類，其傳統(tǒng)加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（湖北茶葉網(wǎng)手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。本品在清代乾隆年間已有名氣，由湖北采花茶業(yè)集團公司保康采花茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)的?？邓舍?，被評為湖北省優(yōu)質(zhì)名茶。
?？邓舍槂r格
?？邓舍樒焚|(zhì)特點是：外形條索緊圓、光滑、挺直、顯毫，色澤蒼翠油潤，茶湯嫩綠清澈明亮，香氣清爽，滋味甘醇，葉底嫩綠明亮勻齊。而保康松針市場價格參差不齊，從便宜的幾十元一斤到一百多元一斤不等，品質(zhì)不錯的?？邓舍槂r格一般在兩百元一斤到四百元一斤不等，品質(zhì)更高的?？邓舍槂r格都在六百元一斤以上。精致禮盒裝的?？邓舍槂r格也更高。消費者在購買時要注意?？邓舍槂r格的懸殊有很多的因素，如等級級別，生產(chǎn)廠家，品牌，采摘時節(jié)等多種因素。
喝?？邓舍樀暮锰?/strong>
1、改善記憶力
喝保康松針茶對提高記憶力還有一定的作用，具研究表明?？邓舍槻枞~中的茶多酚可以對大腦進行局部的改善，從而增加記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
2、緩解疲勞
?？邓舍樦泻瑥娦У目寡趸瘎┮约熬S生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。?？邓舍樦兴纳倭康目Х纫蚩梢源碳ぶ袠猩窠?jīng)、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
3、抵御輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，保康松針茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細胞、白血球減少，效果很好。
4、護齒明目
?？邓舍樣兄谧o齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
5、提高骨密度
雖然?？邓舍槻枞~中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機率更低。
