龍舞茶是江西特有的綠茶，由于得天獨厚的生長環(huán)境以及工藝精湛的采制工藝，使得龍舞茶品質(zhì)十分的優(yōu)異，清香持久，滋味鮮爽等，深受許多喝茶人的喜愛，那么，龍舞茶的口感如何？
龍舞茶品質(zhì)特征：形似麻花，條索緊結(jié)，色澤翠綠，滿披白毫，向其嫩香清高，湯色碧綠，清澈明亮，滋味甘鮮，葉底嫩勻。1986年在吉安地區(qū)名茶審評會上獲得創(chuàng)新名茶證書，1987年在江西省食品工業(yè)協(xié)會主持的全省名茶評比中，被授于江西榮譽名茶稱號。
一、龍舞茶的口感如何
龍舞茶，湯色碧綠，清澈明亮，香氣清高，濃郁持久，滋味甘鮮，醇厚爽口，口感清、甜、糯，品飲起來感覺很贊。隨著時間的推移，龍舞茶口感會更加飽滿厚實。
二、龍舞茶的口感形成原因
1、生長環(huán)境：龍舞茶產(chǎn)于江西省吉安縣的東固山。位于贛西贛南之間，茶園分布在連綿起伏的山坡上，中有深約7米的泉水井，無論晴雨，井水始終保持在離井面1米左右，清澈見底，水味甘甜。
2、制作工藝：龍舞茶的采制要求嚴格，鮮葉在清明前后開采，以一芽一葉初展為標準。加工工藝加工工藝分為殺青、揉捻和干燥三道工序。茶葉干燥后，茶香四溢。
龍舞茶的采制要求嚴格，鮮葉在清明前后開采，以一芽一葉初展為標準。加工工藝分為殺青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和復揉，在初揉中理條，在復揉中定型。干燥工序又分初烘、復烘和再烘三個步驟。再烘后，茶葉已足干，此時茶香四溢，出烘籠后，置于干燥處攤涼，涼后包裝密封貯藏。由于采制方法講究，茶葉品質(zhì)十分優(yōu)異。外形似麻花，獨具一格。條索緊結(jié)、色澤翠綠、滿披白毫；香氣嫩香清高；湯色碧綠，清澈明亮；滋味甘鮮；葉底嫩綠明亮。形質(zhì)俱佳，逗人喜愛。
