白露茶其實(shí)不是一種茶葉的品種，而是對(duì)白露前后所產(chǎn)的茶的統(tǒng)稱。白露茶是白露前后產(chǎn)的茶。此時(shí)的茶樹經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
一般八月份，白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點(diǎn)。如果說(shuō)春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過(guò)了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時(shí)間中熬出了最濃烈的品性。
白露茶的功效與副作用
愛(ài)喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹經(jīng)歷了夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時(shí)白露茶正接上，所以到了白露前后，喝點(diǎn)白露茶解渴防燥又提神。
就如眼下的白露，已是入秋，最適合飲青茶。青茶介于綠茶（性涼）和紅茶（性溫）之間的一個(gè)品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時(shí)，天氣開始轉(zhuǎn)涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。秋季喝青茶，可以潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健。
茶的沖泡方法很多，選用哪種方法沖泡，不但取決于茶葉的品種，還取決于該茶葉的鮮嫩程度。掌握好茶量與水量的比例以及水溫、沖泡時(shí)間，是沖泡綠茶的關(guān)鍵。如果掌握不好，不但容易失去該茶葉特有香氣和細(xì)膩口感，而且會(huì)有苦澀感。
白露飲茶養(yǎng)生忌過(guò)量
唐代《本草拾遺》中描述茶的功效時(shí)有“久食令人瘦”的說(shuō)法，茶湯中含有芳香族化合物，能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。因此，在干燥的秋天“貼秋膘”，飽食一餐豐富油膩的食物后，不妨飲茶一杯，幫助體內(nèi)油脂的溶解。
上述內(nèi)容就介紹到這里，喝茶養(yǎng)生重要的是選對(duì)茶，然后科學(xué)合理的飲用，那樣喝茶才能利于身體健康。當(dāng)然了，買白露茶就根據(jù)自己的需求選擇，不同等級(jí)質(zhì)量的茶葉價(jià)格不同，通過(guò)正規(guī)的商家選購(gòu)即可。
