大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜的茶類。其制法極為精細(xì)，以及原料上的挑選等因素造就了大紅袍的金貴，那么頂級(jí)大紅袍茶葉多少錢一斤呢？
頂級(jí)大紅袍茶葉多少錢一斤
至于網(wǎng)上瘋傳的兩三百元就能買到一斤正宗的大紅袍，純屬睜眼說瞎話。排除制作工藝的難度，采摘大紅袍的人工成本都不止這個(gè)錢。眾說周知，越是正宗的大紅袍大多都生長(zhǎng)在石壁上，山盆景式的種植環(huán)境，也導(dǎo)致大紅袍的采摘并不能像其他茶類一樣可以采用機(jī)械化采摘，產(chǎn)量自然也不高，更何況茶青下山也是靠人力，這也是相當(dāng)?shù)馁M(fèi)時(shí)費(fèi)力。從茶青的采摘到大紅袍的制作包裝，僅人工費(fèi)都不下兩三百元，山大紅袍的價(jià)格當(dāng)然不止二三百這么便宜，而且越是優(yōu)質(zhì)的山大紅袍，在價(jià)格上也金貴許多。
正宗山大紅袍的價(jià)格沒有上萬元最低也要上千元一斤。但是如果一定要規(guī)定山大紅袍的價(jià)格這個(gè)具體的數(shù)目，倒是真心有些為難。雖然正宗大紅袍不易得，但是一般的消費(fèi)者其實(shí)喝不出大紅袍等級(jí)上的差別，這也給別有用心的茶商們鉆了不少空子，有名無姓的大紅袍依然堅(jiān)挺在茶葉市場(chǎng)上。這也導(dǎo)致了山大紅袍的價(jià)格含混不清，山大紅袍的價(jià)格沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，同一款大紅袍的價(jià)格可能就會(huì)相差好幾倍不止，也讓消費(fèi)者對(duì)大紅袍產(chǎn)生不信任，市場(chǎng)的自由發(fā)展也深深對(duì)大紅袍造成了傷害，所以茶葉市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急在于品牌的建設(shè)，而不是一味地打價(jià)格戰(zhàn)。
大紅袍茶葉的挑選
挑選大紅袍茶葉可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個(gè)方面來鑒別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤(rùn)或是背青帶褐油潤(rùn)，沖泡后湯水呈橙黃色；雖然不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態(tài)，但大都具有一個(gè)共同的特點(diǎn)——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征。
大紅袍茶葉的保存方法
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
