春茶銷售有新特點
近段時間，記者通過微信朋友圈查看到，3月中旬開始，利川、宣恩、咸豐等地多家茶企負責人、銷售人員紛紛發(fā)送春茶上市的消息。
來自山東濟南的趙仁德是咸豐縣一茶企代理商，他介紹，目前預(yù)定春茶的客戶多，很多客戶反映今年的茶葉品質(zhì)較好，他預(yù)計清明前后將是春茶交易的高峰期。
在本地春茶銷售市場，新茶已批量上市。記者探訪了解到，今年市場上新茶的價格與去年基本持平，而且品質(zhì)更好。預(yù)計今年，名優(yōu)茶品價格穩(wěn)定，大眾消費的中低端茶葉將逐漸進入良性軌道。按照目前的消費趨勢，有機茶、生態(tài)茶等茶葉受歡迎。
恩施潤邦茶葉公司負責人張文旗介紹，今年公司接到的春茶訂單多，這與恩施富硒茶品牌推介密不可分，“說到底茶葉品質(zhì)好是關(guān)鍵。”
茶葉品質(zhì)栓牢了老顧客，品質(zhì)的優(yōu)良離不開加工環(huán)節(jié)的精益求精。恩施硒露茶葉有限公司呂偉是眾多茶企中堅持嚴格控制茶葉品質(zhì)的一個代表。茶廠當?shù)氐拇迕耜惲⑿抡f：“我家和他的茶廠只有一墻之隔，但是因為茶廠管理得嚴，我從來沒進去過，工人都要換衣服才能進去。”呂偉說：“我們收購的鮮葉都有標準。茶葉吸附力強，加工清潔化、標準化尤為重要。”
茶葉專家表示，今年春茶總體品質(zhì)好，顧客可放心購選，但要仔細辨別新茶跟陳茶。通過觀看茶葉的外形、色澤，品嘗等途徑可以做一些簡單的區(qū)分，一般春茶的葉子裹得很緊、厚實，有的還有較多毫毛。一般正規(guī)的茶莊不會反對顧客品茶，顧客購買時可觀察茶葉沖泡時下沉的速度，下沉較快的一般為新茶。
為促進春茶銷售，各茶企在銷售技巧上做了很多嘗試。3月29日，宣恩縣舉辦的第二屆貢茶開園節(jié)，各茶企以多種茶事活動為載體，成功吸引了眾多茶商和消費者的關(guān)注，當天實現(xiàn)簽約5.1億元。
中低大宗茶成新風向
多元化開發(fā)，中低檔大宗茶正逐漸成為很多茶企茶品銷售結(jié)構(gòu)中的主流。
“今年，把高端茶產(chǎn)品控制在10%左右，其余都是大眾消費的大宗茶。”宣恩宜紅貢茶有限公司負責人曾慶佳說。他介紹，這樣的茶品結(jié)構(gòu)基本不受國內(nèi)市場影響，市場需求穩(wěn)中有增。目前大宗綠茶銷售行情好，加工出來的茶葉都能銷出去。“去年出口春茶達120多萬公斤，今年春茶產(chǎn)量還有很大的提升空間。”
從事十多年茶葉生意的謝正平告訴記者，這些年，即便是春茶他也主要銷售中低端茶，主要銷往江蘇常州、河南信陽等地的批發(fā)市場，價格穩(wěn)定，目前市場需求空間還在上升。
在茶葉逐漸趨于理性消費的大環(huán)境下，市場上春茶均價在600元至1000元每公斤不等，與去年相比，變化不大。3月27日，記者隨機采訪了幾位買茶的顧客，他們均表示今年的茶葉價位與往年比相差不大，但是顏色翠綠鮮亮，湯色味道都不錯。
記者探訪了解到，今年，茶葉市場高端產(chǎn)品消費將繼續(xù)保持目前的形勢，但大宗茶市場空間將進一步擴大。
潤邦茶葉公司技術(shù)人員謝昌瓊介紹，往年公司只加工高端茶，而今年前期以加工高端茶為主，后期計劃加工中低端茶。綠可茶業(yè)公司負責人廖世勇也表示，茶作為一種飲品，大宗茶才應(yīng)該是市場消費主流。
目前，茶企、茶莊都在中高端和中低端茶產(chǎn)品的比例中找平衡，既不放棄高端市場，又在加強、鞏固并擴大中低端市場。
春茶“觸電”是新趨勢
如今，“茶葉”已經(jīng)成為電商網(wǎng)站中一個重要的消費類別。以淘寶網(wǎng)為例，目前網(wǎng)站已匯集數(shù)百個茶品種，舉辦了各類春茶促銷。3月30日，記者通過“淘寶指數(shù)”搜索“春茶”顯示，最近一個月“春茶”搜索指數(shù)翻了好幾倍。
記者在淘寶網(wǎng)搜索到一家銷售恩施富硒茶的店鋪，該店當季春茶月成交記錄上千，價位在180元每公斤，顧客評價均為“好評”。恩施州茶企、茶商通過電子商務(wù)平臺，在網(wǎng)上賣茶已成為一個新亮點，已有45家茶企設(shè)有專門的網(wǎng)絡(luò)交易平臺。
恩施州農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人田代華介紹，電子商務(wù)平臺主要銷售中低端茶，去年，恩施州茶葉網(wǎng)上交易年銷售達3000多萬元。他認為，通過電子商務(wù)銷售茶葉體現(xiàn)了年輕消費群體的需求，可以有針對性地開發(fā)滿足市場需求的茶葉，在與消費者互動溝通的過程中，將茶葉品牌推向全國，是未來茶產(chǎn)業(yè)拓展銷售的必然趨勢。但茶葉是一種特殊的商品，對品質(zhì)和文化的要求很高，電子商務(wù)會是一種有效的銷售補充。
廖世勇認為，目前，公司線上直銷運行得不錯，以中低檔茶為主，高端茶也有一定的市場。線上銷售的優(yōu)勢一是除推廣費用外，其他成本相對實體店低；二是線上銷售市場空間面對全國甚至是全球，消費群體更多，而實體店相對有限。未來，線上銷售和實體店銷售也許會平分秋色。
巴楚茶業(yè)一銷售員介紹，去年該公司開通了電子商務(wù)平臺，茶葉通過電商渠道銷得很好，達到了一個實體店的營業(yè)額。
呂偉表示，網(wǎng)上銷售茶葉，除了物流這一塊成本較大外，最大的瓶頸是流通過程中茶葉有可能被壓碎，造成茶葉品質(zhì)的難以保證。
曾慶佳表示，電子商務(wù)是未來的一個趨勢，目前公司正在籌建網(wǎng)站。就網(wǎng)上銷售而言，實體店的存在和品質(zhì)的保障尤為重要，不能盲目上線。
張文旗則認為，恩施的電子商務(wù)尚在起步階段，傳統(tǒng)的茶商大都還在開始探索網(wǎng)絡(luò)銷售模式。
