面對全國各地各個茶葉品類的消費風(fēng)潮“各領(lǐng)風(fēng)騷一兩年”的現(xiàn)狀，單一茶葉品類的茶業(yè)品牌專賣店該何去何從？堅守，還是突圍？堅守，意味著堅持自我、忍受孤獨！突圍，代表著顛覆自我、破殼重生。
一、在全國六大茶類“各領(lǐng)風(fēng)騷一兩年”的大背景下，作為單一茶葉品類的茶業(yè)專賣店，面臨哪些經(jīng)營難題？
1、盈利能力下降
2、經(jīng)營風(fēng)險增加
3、銷售人才匱乏
4、市場信息滯后
5、區(qū)域拓展困難
二、單一茶葉品類的專賣店該不該進行品類結(jié)構(gòu)的延伸？品類結(jié)構(gòu)延伸的利與弊如何權(quán)衡？
兩條路可選：
一是品類結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加其他品類產(chǎn)品，打破地域限制，增加盈利能力。但是這需要很大的資金投入，而且回收周期長，品牌推廣費用大。
二是先打造差異化單品，以單品打天下，再逐步完善品類結(jié)構(gòu)。這種對于成長中的小品牌比較適合，資金投入少，回收周期短。但是風(fēng)險高，在沒有精準(zhǔn)的市場定位的情況下，盲目推行自以為很不錯的單品，很可能是竹籃打水一場空！
三、茶業(yè)企業(yè)該如何整合自身的資源和能力，保證茶葉品類結(jié)構(gòu)延伸的順利實施？
整合自身的資源和能力，要回答三個問題：我是誰？我要做什么？市場允許我怎么做？
1、我是誰？就是要認(rèn)清自身實力，多大能量做多大事！搞清楚自己的優(yōu)勢和劣勢！這是一個自省的過程！
2、我要做什么？有沒有清晰的目標(biāo)，這決定了品牌及團隊該向何處去的核心問題！一個沒有戰(zhàn)略目標(biāo)和清新定位的品牌，是只會賣產(chǎn)品的利益結(jié)合體。只有有著共同追求和崇高目標(biāo)的品牌，才能真正將自己的品牌文化及創(chuàng)意產(chǎn)品去觸動消費者，贏得市場的青睞！
3、市場允許我怎么做？在品牌同質(zhì)化的今天，不了解市場環(huán)境而一味模仿的品牌是走不遠(yuǎn)的。了解競爭對手、了解市場狀況，再結(jié)合自身優(yōu)勢，調(diào)整戰(zhàn)略目標(biāo)，從而做出跟別人不一樣的東西來，找到自己的立足之地和發(fā)展之路。
四、茶業(yè)企業(yè)該如何結(jié)合自身的優(yōu)勢品類，規(guī)劃自身的品類結(jié)構(gòu)延伸方向（茶類、茶食品、茶具、日用品）？該如何合理把握品類結(jié)構(gòu)延伸的范圍？
品類結(jié)構(gòu)延伸不是要網(wǎng)羅天下好茶，做大而全的產(chǎn)品架構(gòu)，誰說一個品牌一定要什么都有、什么都賣？我覺得：一個品牌做好自身的優(yōu)勢品類就夠了，接下來所要做的，是在優(yōu)勢品類的范圍內(nèi)，提升和創(chuàng)新。這種提升和創(chuàng)新，將賦予品牌更強大的生命力。
五、茶業(yè)企業(yè)如何規(guī)劃針對新品類茶葉的有效推廣策略，以加快提升市場對新品類茶葉的認(rèn)知程度和接受速度？
現(xiàn)在很多茶企都在效仿八馬賽珍珠的推廣策略：優(yōu)勢產(chǎn)品+明星代言+活動推廣，其實推廣策略是建立在品牌實力的基礎(chǔ)上的，這種實力涵蓋了品牌文化積淀深厚、產(chǎn)品差異化明顯、目標(biāo)市場定位清晰等等方面。很多品牌不顧自身實力，抱著賭一把的心態(tài)，盲目投入，最后是錢花了，戲唱了，卻無人喝彩！
茶葉推廣好比一場戰(zhàn)役，戰(zhàn)術(shù)可以因時因地千變?nèi)f化，而戰(zhàn)略才是致勝根本。沒有一個戰(zhàn)略核心，很多戰(zhàn)術(shù)都可以拿來即用，但是缺少戰(zhàn)略指引，團隊與加盟商各自為戰(zhàn)，槍口沒往一處打，結(jié)果有可能就是自家人傷了自家人。！
六、在向新茶類品類延伸的過程中，茶業(yè)企業(yè)如何強化和提升對于現(xiàn)有優(yōu)勢品類的忠誠老顧客的品牌粘性，以避免出現(xiàn)品牌定位模糊搖擺、主力客戶群體流失的局面？
優(yōu)勢品類如何形成、它的主力客戶群是哪些人？這是向新茶品類延伸時首先要認(rèn)清的問題，認(rèn)清這些才能避免搬石頭砸自己的腳。避免重復(fù)開發(fā)、重疊定位，才能在穩(wěn)定老顧客的同時，吸引新客戶。新品類的延伸，應(yīng)該是錦上添花，而非同室操戈。
七、天福茶業(yè)的品類組合策略有哪些成功之處？對于茶業(yè)企業(yè)的品類延伸之路有哪些啟示作用？
天福作為茶界航母，自成立始便有著清晰的戰(zhàn)略定位，而很多茶企是打著天福大眾化茶飲的口號，行的是自己貴族化經(jīng)營的路線。天福的品類組合成功打破了茶類的地域限制，實現(xiàn)了本土化、大眾化、產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)，這是目前很多單品類運營的茶企所無法做到的。天福茶業(yè)的品類組合策略，對于其他茶企是未必適合的，畢竟各方面的條件都有限制，一味跟著天福的策略走，無疑自取滅亡。唯一可以借鑒的是天福的“茶學(xué)教育+合作基地+連鎖專賣+上市運營”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，這才是其他茶業(yè)品牌的延伸之路、發(fā)展目標(biāo)。
來源： 茶業(yè)復(fù)興
作者：徐方
