1、疫情后，茶葉消費(fèi)的4大新趨勢(shì)
這次疫情讓消費(fèi)者未來一段時(shí)間內(nèi)更加聚焦健康、安全的消費(fèi)需求，茶葉因?yàn)榻】档漠a(chǎn)品屬性，會(huì)得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可，茶葉會(huì)加快回歸大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
而且，特別是春節(jié)期間一些對(duì)茶葉功效作用的宣傳普及，“喝茶健康”的概念將會(huì)借助此次疫情更加深入人心，相信消費(fèi)者未來會(huì)更注重喝茶這樣的健康生活方式，對(duì)屬于大健康行業(yè)的茶行業(yè)來說，長(zhǎng)遠(yuǎn)利好茶行業(yè)的發(fā)展。
消費(fèi)偏好向頭部品牌集中。中國(guó)人的喝茶習(xí)慣，顯然不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)疫情而改變，喝茶的還會(huì)繼續(xù)喝茶，但消費(fèi)者對(duì)品牌茶企的迷戀會(huì)越發(fā)增強(qiáng)，對(duì)品質(zhì)的追求會(huì)更加強(qiáng)烈，面子性茶葉購買消費(fèi)會(huì)減弱。
疫情也會(huì)促使各茶企繼續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)、保障產(chǎn)品衛(wèi)生安全。因此，在疫情加劇茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況下，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好極有可能進(jìn)一步向頭部茶企、頭部品牌集中。
茶葉線上發(fā)展迎來重要窗口期。經(jīng)歷這次疫情，很多企業(yè)意識(shí)到了線上營(yíng)銷、線上獲客能力的重要性。眾多的茶葉品牌和茶商已經(jīng)開始試水直播，也通過抖音、快手、淘寶等平臺(tái)拓展線上銷售渠道。
有互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)及電商布局的茶企，在未來一年里是電商戰(zhàn)略的奔跑期，也是線上線下融合發(fā)展的春天。有實(shí)力且準(zhǔn)備布局茶葉線上業(yè)務(wù)的茶企茶商，這段時(shí)間也是成本最低，效率較高的階段?？傊?，線上交易的市場(chǎng)規(guī)模一直在增長(zhǎng)，而接下來的這一年，將是茶葉線上模式發(fā)展最重要的時(shí)間窗口期。
2、新趨勢(shì)下，茶企茶商如何應(yīng)對(duì)？
在這樣的消費(fèi)趨勢(shì)下，茶企茶商該如何扛過艱難期？該從哪方面及早布局？
春茶向來就是茶行業(yè)的流量擔(dān)當(dāng)，但眼下疫情警報(bào)還未完全解除，大家的消費(fèi)需求仍然還會(huì)處于一個(gè)理性期，經(jīng)銷商對(duì)于進(jìn)貨量也更為保守。
今年的春茶不要一味在“早”這個(gè)概念上下功夫，要將春茶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)行合理的產(chǎn)品體系打造，尤其要要做好布局300元以下的春茶產(chǎn)品的準(zhǔn)備，這類產(chǎn)品，對(duì)于春茶消費(fèi)下沉是關(guān)鍵。
在這非常時(shí)期，留住老客戶，就意味著能夠活下去?？梢詫ｉT針對(duì)老客戶或者意向客戶，做一些線上或線下的帶有知識(shí)講解或培訓(xùn)的活動(dòng)，讓一些團(tuán)購客戶、企業(yè)商務(wù)采購客戶了解更多的春茶的源頭、制作、存儲(chǔ)的一些知識(shí)，而不是一上來就以單純的品鑒會(huì)、訂購會(huì)的形式來面對(duì)老客戶。
此外，對(duì)于茶葉線上市場(chǎng)而言，不少茶企的心態(tài)已經(jīng)從“可有可無”轉(zhuǎn)變到“短期求生存，長(zhǎng)期謀發(fā)展”。有一些茶企已經(jīng)在建立線上分銷網(wǎng)絡(luò)，并同步開始規(guī)劃線上線下體驗(yàn)場(chǎng)景，為下一階段做準(zhǔn)備。
在疫情期間，相信大家應(yīng)該能夠感受到蔬菜、水果、零食、日化等品類的社區(qū)拼團(tuán)電商很火爆。有團(tuán)隊(duì)的條件下，茶企也可以參與社區(qū)電商、或招募社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)開設(shè)線上虛擬店鋪，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以和其他快消品商家結(jié)合起來，一起來滿足當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)百姓的需求。
疫情結(jié)束后，抑制的消費(fèi)需求會(huì)在短期內(nèi)會(huì)得到一定的釋放，在此，也希望廣大茶企茶商不妨練好內(nèi)功、做好產(chǎn)品，為即將到來的茶葉消費(fèi)反彈做準(zhǔn)備。
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