一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓各行各業(yè)猝不及防，也給茶行業(yè)、市場(chǎng)及消費(fèi)心理等等也都帶來(lái)不同的影響，這些影響也必將在未來(lái)的發(fā)展中會(huì)得以體現(xiàn)。
那么，疫情過(guò)后，會(huì)給茶葉的消費(fèi)習(xí)慣、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、流通渠道帶來(lái)哪些深遠(yuǎn)影響？接下來(lái)，茶行業(yè)會(huì)形成哪些新的趨勢(shì)？今天，興茶君將從市場(chǎng)需求、消費(fèi)行為、市場(chǎng)需求、流通渠道方面進(jìn)行分析與趨勢(shì)判斷，希望能起到拋磚引玉的作用。
1、“喝茶健康”深入人心
茶葉加速回歸大眾消費(fèi)
這次疫情給大家敲響了警鐘，讓消費(fèi)者的健康意識(shí)普遍提高，消費(fèi)者未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)更加聚焦健康、安全的消費(fèi)需求，茶葉因?yàn)榻】档漠a(chǎn)品屬性，會(huì)得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可，茶葉會(huì)加快回歸大眾消費(fèi)市場(chǎng)，行業(yè)從業(yè)者們要有信心。
而且，特別是春節(jié)期間一些對(duì)茶葉功效作用的宣傳普及，“喝茶健康”的概念將會(huì)借助此次疫情更加深入人心，相信消費(fèi)者未來(lái)會(huì)更注重喝茶這樣的健康生活方式，這樣必定會(huì)加速茶葉大眾消費(fèi)市場(chǎng)這塊大蛋糕的放大，對(duì)屬于大健康行業(yè)的茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)遠(yuǎn)利好茶行業(yè)的發(fā)展。
2、消費(fèi)偏好進(jìn)一步向頭部品牌集中
在行業(yè)從業(yè)者的推動(dòng)和培育下，茶葉的購(gòu)買(mǎi)決策和消費(fèi)方式已發(fā)生改變，并形成習(xí)慣，越來(lái)越多的消費(fèi)者更注重產(chǎn)品品質(zhì)、以及品牌的口碑。
中國(guó)人的喝茶習(xí)慣，顯然不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)疫情而改變，喝茶的還會(huì)繼續(xù)喝茶，但消費(fèi)者對(duì)品牌茶企的迷戀會(huì)越發(fā)增強(qiáng)，對(duì)品質(zhì)的追求會(huì)更加強(qiáng)烈，面子性茶葉購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)會(huì)減弱。一方面經(jīng)濟(jì)的下行，會(huì)讓一部分人囊中羞澀，但另一方面，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)的追求卻與日俱增。
為了應(yīng)對(duì)后續(xù)釋放出來(lái)的消費(fèi)需求，一些有所作為的茶企會(huì)逆勢(shì)加大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)投入，疫情也會(huì)促使各茶企繼續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)、保障產(chǎn)品衛(wèi)生安全。因此，在疫情加劇茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況下，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好極有可能進(jìn)一步向頭部茶企、頭部品牌集中。
3、高端茶消費(fèi)受到的影響會(huì)弱于中低端
高端茶葉消費(fèi)人群對(duì)“疫情與消費(fèi)的關(guān)聯(lián)度”相對(duì)不敏感，加上疫情對(duì)這部分消費(fèi)生活方式帶來(lái)的改變是：大家更愿意“寧可喝少一點(diǎn)、也要喝好一點(diǎn)”。從全年來(lái)看，高端茶消費(fèi)受到的影響恐怕會(huì)弱于中低端。
此外，主營(yíng)高端茶葉的茶企茶商相對(duì)來(lái)講，更強(qiáng)調(diào)圈層營(yíng)銷(xiāo)，他們的客戶相對(duì)更穩(wěn)定，抵御疫情影響的能力更強(qiáng)一些，他們?cè)谝咔檫^(guò)后，高端茶葉業(yè)務(wù)的恢復(fù)表現(xiàn)可能也會(huì)更好一些。
4、茶葉線上交易發(fā)展提前迎來(lái)窗口期
經(jīng)歷這次疫情，很多企業(yè)意識(shí)到了線上營(yíng)銷(xiāo)、線上獲客能力的重要性。眾多的茶葉品牌和茶商已經(jīng)開(kāi)始試水直播，也通過(guò)抖音、快手、淘寶等平臺(tái)拓展線上銷(xiāo)售渠道。經(jīng)歷了這次疫情，再次培養(yǎng)了茶行業(yè)線上購(gòu)物的消費(fèi)習(xí)慣，新媒體的信息輻射和電商業(yè)務(wù)在茶行業(yè)的滲透再次得到強(qiáng)化。
有數(shù)據(jù)顯示：2019年，中國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到235億元，相比于2018年，增長(zhǎng)了14.6%，茶葉電商在茶企茶商的眼里仍然是一塊能做大的“蛋糕”。
有互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)及電商布局的茶企，在未來(lái)一年里是電商戰(zhàn)略的奔跑期，也是線上線下融合發(fā)展的春天。有實(shí)力且準(zhǔn)備布局茶葉線上業(yè)務(wù)的茶企茶商，這段時(shí)間也是成本最低，效率較高的階段?？傊?，線上交易的市場(chǎng)規(guī)模一直在增長(zhǎng)，而接下來(lái)的這一年，將是茶葉線上模式發(fā)展最重要的時(shí)間窗口期。
興茶總結(jié)：疫情總會(huì)過(guò)去，在茶葉回歸大眾消費(fèi)、走品牌化發(fā)展的道路上，國(guó)內(nèi)茶葉的市場(chǎng)發(fā)展前景可期，關(guān)鍵是我們的態(tài)度和反應(yīng)，在對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和自身經(jīng)營(yíng)狀況正確的研判上，制定可行方案，并在推進(jìn)過(guò)程中進(jìn)行驗(yàn)證和調(diào)整，有時(shí)候，危機(jī)代表機(jī)遇的開(kāi)始，危機(jī)蘊(yùn)含著新的消費(fèi)趨勢(shì)。
