讓健康茶好喝又好看
南龍鄉(xiāng)海拔1200米，全年霧天達(dá)到200余天，土質(zhì)富含抗氧化、延緩衰老等醫(yī)用價(jià)值極高的硒元素，多霧天氣有利于茶樹的生長(zhǎng)和茶葉微量元素的吸附，種植出具有富硒且高品質(zhì)的茶青，加工出屬南方貢茶中的精品——南貢茶。
在7年前，開陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)田坎村的山頭還是荒涼的山丘黃土，如今已看不到從前的雜草叢生之地，而是成了眼前綠油油的觀光休閑生態(tài)茶園。
張春是土生土長(zhǎng)的南龍人，也是這片美麗茶山的建構(gòu)者。他說，“我從小喝著南龍貢茶長(zhǎng)大，對(duì)家鄉(xiāng)茶很有感情，我想把南龍的茶做起來，讓更多人知曉開陽(yáng)富硒有機(jī)茶。”
2008年，張春成立了貴州開陽(yáng)藍(lán)芝茶葉開發(fā)有限責(zé)任公司，通過土地流轉(zhuǎn)的形式發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，向農(nóng)戶承包撂荒閑置土地和荒山2000余畝，并在茶園內(nèi)建有機(jī)肥實(shí)驗(yàn)園，將不同廠家的有機(jī)肥進(jìn)行分片管理。定期查看管理茶園，同時(shí)對(duì)原有的珍稀名貴母樹茶進(jìn)行登記，實(shí)行掛牌管理，采取扦插來保護(hù)打造地方品種“南貢1號(hào)”茶苗繁育基地，以套種、間種花生、黃豆、桂花樹等管理茶園；公司并通過了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心有機(jī)茶園種植、有機(jī)茶葉加工認(rèn)證及HACCP1400食品加工管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
“光是靠種植、加工、銷售，人們對(duì)開陽(yáng)富硒茶沒有很深的印象，要讓開陽(yáng)富硒茶真正被人所知，被人所識(shí)，就要讓大家走進(jìn)它，體驗(yàn)它，了解它。”張春說。于是他琢磨著旅游業(yè)帶動(dòng)茶業(yè)發(fā)展，朝多元化發(fā)展走的路子。南龍鄉(xiāng)是開陽(yáng)縣立體氣候較為突出的區(qū)域，一會(huì)兒云霧繚繞，一會(huì)兒艷陽(yáng)高照，美不勝收，游人站在茶園觀光亭，可登高遠(yuǎn)眺，美景盡收眼底，開陽(yáng)獨(dú)特的地理區(qū)域條件，為把茶園打造成園林式茶園，打造以山、林、村寨為一體的自然觀光園奠定了基礎(chǔ)。在他的構(gòu)想里，茶園周圍建茶文化中心、茶藝表演中心、品茶休閑室、茶產(chǎn)品展廳、茶葉觀光、休閑娛樂中心、康體養(yǎng)老、茶葉技術(shù)與茶藝培訓(xùn)中心、會(huì)議接待中心等一系列休閑觀光茶園的配套設(shè)施。
通過“品茶、炒茶、采茶”等體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目，游人不僅可以和茶農(nóng)們一起采茶，還可以深入到茶廠進(jìn)行炒茶的全過程體驗(yàn)，再將自己炒出的茶葉沖泡，品嘗?，F(xiàn)在流行的“開心農(nóng)場(chǎng)”，也激發(fā)了張春的靈感，“將來我還將推出茶園、莊園認(rèn)領(lǐng)方式，吸引更多的游人前來體驗(yàn)種植、采摘、加工的樂趣，為游客設(shè)立全程的綠色通道。”
電子商務(wù)助富硒茶飄香
旅游可以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是產(chǎn)業(yè)的核心還是科技，要借助科技這雙翅膀，產(chǎn)業(yè)才能早日“騰飛”。
張春說，藍(lán)芝茶業(yè)公司自成立以來始終堅(jiān)持以“開拓創(chuàng)新，勇創(chuàng)一流”的理念，不惜重金聘請(qǐng)茶葉方面的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，其種植的本地“南貢一號(hào)苔茶”茶樹打破了3年方可采摘的先例，是我省首家采用高效密植的茶企業(yè)，科技的運(yùn)用，縮短了投產(chǎn)時(shí)間，減少成本，利用栽種和管理技術(shù)，使茶葉產(chǎn)量提高20%。
科技的投入帶來了茶葉品質(zhì)大躍進(jìn)的提升。該公司生產(chǎn)的藍(lán)芝玉葉系列茶產(chǎn)品在“黔茶杯”貴州綠茶評(píng)比中多次獲得特等獎(jiǎng)、在上海國(guó)際茶葉博覽會(huì)中獲得金獎(jiǎng)等殊榮。藍(lán)芝玉葉翠芽、竹葉青、珠茶等特色富硒有機(jī)茶深受本地消費(fèi)者的喜愛。
該公司獨(dú)創(chuàng)茶形竹葉青茶，春季采摘一芽一葉，外形兩頭尖細(xì)，如竹葉焦裹之狀，光滑挺直，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠、明亮，葉底嫩綠勻整，沖泡時(shí)芽葉漸次舒展。珠茶春季采摘一芽二葉，外形緊實(shí)細(xì)小成珠狀，深綠色，高香醇和如鍋炒板栗之味，湯色微黃中顯綠，清澈明亮，品之甘爽醇厚，滋糯甜潤(rùn)，三泡不減其佳。小種紅茶其香氣特別，色澤烏黑泛灰光，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。
張春說：“為進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，公司已搭載淘寶、京東等成熟電子商務(wù)媒介，把店鋪開到了網(wǎng)上，讓更多的人享受到富硒有機(jī)茶的芳香。下一步，我們將為打造宜游、宜行、宜養(yǎng)生度假的生態(tài)藍(lán)芝、品質(zhì)藍(lán)芝、美麗藍(lán)芝而不懈努力和奮斗。”
南龍鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張春，帶領(lǐng)著一群有志之士在大山里艱苦創(chuàng)業(yè)，當(dāng)談起創(chuàng)業(yè)感受時(shí)，他只說了九個(gè)字“干農(nóng)業(yè)，痛苦，但，快樂著。”
