2014年，對我國許多茶葉出口企業(yè)來說是相當(dāng)嚴(yán)峻的一年。伴隨著歐盟茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛，這一年不少茶葉被退回，去年下半年歐盟對茶葉蒽醌超標(biāo)問題的關(guān)注，更是讓很多出口茶企損失慘重。在如此嚴(yán)峻的形式下，浙江采云間茶業(yè)有限公司茶葉出口業(yè)務(wù)不降反升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，“采云間”向食品安全要求苛刻的德國市場出口綠茶1500多噸，位列全省第一；全年出口綠茶3000余噸，實(shí)現(xiàn)30%的增長。
浙江采云間茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人潘金土說，公司堅(jiān)持按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)要求，從茶葉種植源頭嚴(yán)格控制農(nóng)殘，突破傳統(tǒng)的茶園種植模式，逐步構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化的茶園種植及管理模式。
除了在源頭種植環(huán)節(jié)確保質(zhì)量安全，“采云間”在生產(chǎn)環(huán)節(jié)品質(zhì)管控方面提出了更加嚴(yán)格的要求，主動將農(nóng)殘檢測最為嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)作為企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，繼而以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)先后獲得國家環(huán)保局CFDC、美國NOP、日本JAS、SAN、ETP道德茶葉聯(lián)盟認(rèn)證、國際雨林聯(lián)盟認(rèn)證、UTZ國際認(rèn)證等國內(nèi)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
據(jù)悉，“采云間”逆勢創(chuàng)佳績，引起了多方關(guān)注，吸引了眾多機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者前來取經(jīng)。2014年10月28日，由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司委托全國農(nóng)技中心主辦的全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園（茶葉）生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)場活動在“采云間”九峰生態(tài)茶園舉行，來自江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南等16個省的90名代表參與了活動。2014年11月25日，浙江省商檢系統(tǒng)在金華召開專題會議研究浙江茶葉出口問題，實(shí)地赴“采云間”茶業(yè)考察。
在全力開發(fā)出口市場的同時(shí)，“采云間”也十分注重國內(nèi)市場的開發(fā)。去年，在國內(nèi)率先解決了綠茶的常溫保鮮問題。據(jù)了解，綠茶在空氣中會逐漸被氧化，湯色中的綠色逐漸褪去，然后變黃、變紅，茶葉的香氣也漸漸變淡，綠茶原有的優(yōu)質(zhì)口感一步步淡化。為此，“采云間”率先在國內(nèi)采用沖氮包裝技術(shù)，通過在包裝中沖入氮?dú)馀懦隹諝猓M(jìn)而阻止茶葉與氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)了綠茶的常溫保鮮。采用沖氮包裝的綠茶，無需冷藏，常溫儲存保質(zhì)期達(dá)18個月。
