一杯清茶裊裊飄香，說(shuō)不完當(dāng)年種茶的艱辛；半個(gè)世紀(jì)寒來(lái)暑往，成就了如今名茶的榮耀。柳城縣四塘茶廠生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，今年又獲得3個(gè)大獎(jiǎng)：桂碧牌“四塘鼎曲”和“四塘毛峰”榮獲第三屆“國(guó)飲杯”特等獎(jiǎng)；“四塘鼎曲”榮獲第十屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。
四塘茶以柳州最早種茶企業(yè)和不斷追求品質(zhì)理念發(fā)展至今，其產(chǎn)品不僅受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)，并且率先在廣西獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，實(shí)至名歸。
四塘茶的發(fā)展歷程
茶園滿眼綠，清香撲鼻來(lái)。12月23日上午，記者來(lái)到位于柳城縣馬山鄉(xiāng)的四塘茶廠，進(jìn)入茶廠的一路上，從道路兩旁放眼望去是一片綠意盎然。在茶廠會(huì)客室（又是產(chǎn)品陳列室），一邊品著熱氣清香的綠茶，一邊聽著茶廠廠長(zhǎng)毛勇介紹四塘茶的發(fā)展歷程。
四塘茶廠隸屬?gòu)V西華盛集團(tuán)四塘農(nóng)工商有限責(zé)任公司（原廣西區(qū)四塘農(nóng)場(chǎng)）。
1965年8月，農(nóng)場(chǎng)派出一名叫錢鋒的技術(shù)人員，到廣東英德茶場(chǎng)參觀考察種植茶葉的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)年年底，農(nóng)場(chǎng)便組織人力開墾茶葉地，次年開春，便從云南省購(gòu)進(jìn)茶苗，開始種植茶葉。1969年建成第一個(gè)茶葉加工廠，1970年投產(chǎn)，當(dāng)年11月完成了加工茶青、毛茶能力，當(dāng)年茶葉種植發(fā)展到6000畝，開始走上了良性發(fā)展的軌道。在經(jīng)營(yíng)好茶葉加工一廠的基礎(chǔ)上，農(nóng)場(chǎng)1978年又投資興建茶葉二廠，在北京茶葉出口總公司的支持下，研發(fā)生產(chǎn)的紅碎茶實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，被列入為全國(guó)紅碎茶加工科研項(xiàng)目。四塘紅碎茶的生產(chǎn)和出口，在當(dāng)時(shí)茶業(yè)界就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，而四塘農(nóng)場(chǎng)從1972年起就被列為自治區(qū)茶葉出口基地之一，茶葉遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、加拿大、墨西哥和東南亞各國(guó)，四塘茶飄香國(guó)內(nèi)外。
目前，四塘茶廠生產(chǎn)有注冊(cè)商標(biāo)“桂碧牌”四塘綠茶、紅茶和苦丁茶三大類20多個(gè)包裝品種。四塘茶至今已有50年的種茶、制茶歷史，鼎盛時(shí)期有茶園近萬(wàn)畝，現(xiàn)種植有云南大葉種、福鼎大毫、福云6號(hào)、桂香22號(hào)等多個(gè)優(yōu)良品種，面積1000多畝。四塘茶園地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量豐富均勻，光照充足，四季分明，茶園土壤多沙礫，富集有益微量元素。富饒的土地，獨(dú)特的山地氣候，培育形成了四塘茶獨(dú)有的品質(zhì)，在市場(chǎng)中享有較高的知名度和信譽(yù)度，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
兩大資源優(yōu)勢(shì)合作亮點(diǎn)頻現(xiàn)
從上世紀(jì)60年代開始，四塘茶從數(shù)十畝的茶坡，發(fā)展到80年代鼎盛時(shí)期上萬(wàn)畝的茶園，再到目前雖然只有千余畝茶園，但其茶葉品質(zhì)令人矚目。
以前的四塘茶大多是作為出口調(diào)撥和團(tuán)體消費(fèi)接待用茶，極少在市面上出現(xiàn)。
根據(jù)其特點(diǎn)，廣西通江茶業(yè)有限公司獨(dú)具慧眼，利用四塘茶地方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及可進(jìn)一步拓展的市場(chǎng)空間進(jìn)行戰(zhàn)略合作。自去年合作以來(lái)，出現(xiàn)了如下幾個(gè)亮點(diǎn)：一是在區(qū)內(nèi)外廣州、南寧、桂林、梧州、柳州等地分設(shè)經(jīng)銷點(diǎn)，進(jìn)一步向外推薦四塘茶；二是引進(jìn)云南省有經(jīng)驗(yàn)的制種茶師傅，利用50年的老茶樹制作特種磚餅茶，由于獨(dú)到的工藝，該茶在今年9月份的秋茶節(jié)上被市民搶購(gòu)；三是以老品牌、優(yōu)品質(zhì)的實(shí)力吸引眾多茶葉商家，其中僅梧州六堡茶廠一家今年9、10月份就訂購(gòu)了干茶10多噸。
四塘茶不僅有高端茶，還有大眾茶，以滿足各階層的消費(fèi)者。四塘茶廠和廣西通江茶業(yè)有限公司進(jìn)行合作后，拓展出更大的發(fā)展空間?，F(xiàn)在，四塘茶園除了開展千畝連片的優(yōu)質(zhì)密植、有機(jī)茶園種植管理外，還與有關(guān)企業(yè)洽談施用有機(jī)肥合作項(xiàng)目，為保證茶葉品質(zhì)從源頭上把關(guān)。同時(shí)，利用四塘茶園的自然環(huán)境、交通方便等條件，又開始規(guī)劃集旅游、休閑、觀光茶園服務(wù)設(shè)施，讓市民在茶園體驗(yàn)自采、自制、自品活動(dòng)。
品質(zhì)好斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)
四塘茶一貫堅(jiān)持“講信譽(yù)，重質(zhì)量”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行“食品安全法”，2006年被廣西工商行政管理局授予“重合同守信用企業(yè)”，是柳州市消費(fèi)者協(xié)會(huì)誠(chéng)信企業(yè)。目前，茶廠擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，清潔化生產(chǎn)設(shè)備，基地茶園按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，以農(nóng)家肥為主要肥源，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用。是柳州市首批取得QS認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)，2009年9月榮獲國(guó)家綠色食品生產(chǎn)認(rèn)證。茶廠技術(shù)力量雄厚，有中高級(jí)茶學(xué)專業(yè)人員3人，中高級(jí)制茶技師5人。優(yōu)質(zhì)的原料，良好的生產(chǎn)加工設(shè)備，雄厚的專業(yè)技術(shù)力量，保證了高品質(zhì)的四塘茶。
“一分耕耘，一分收獲”，近年來(lái)，在全國(guó)、全區(qū)性名優(yōu)茶評(píng)比中，四塘茶漸露鋒芒，如生產(chǎn)的“四塘鼎尖”分別榮獲2010年第二屆“柳茶杯”特等獎(jiǎng)、2011年第九屆“中茶杯”一等獎(jiǎng)、第四屆廣西春茶節(jié)金獎(jiǎng)、第八屆“桂茶杯”名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)。尤其是桂碧牌“福鼎紅”紅茶，在2011年第八屆“桂茶杯”名優(yōu)紅茶評(píng)比中，以總分排名第一的身份榮登榜首，獲名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)，成為茶中新貴。桂碧牌“四塘鼎曲”在2012年第二屆“國(guó)飲杯”全國(guó)茶葉評(píng)比中，成為茶中新科狀元。桂碧牌“四塘毛峰”在2012年第二屆“國(guó)飲杯”全國(guó)茶葉評(píng)比中，榮獲特等獎(jiǎng)。桂碧牌“四塘鼎曲”和“四塘毛峰”在2014年第三屆“國(guó)飲杯”全國(guó)茶葉評(píng)比中，榮獲特等獎(jiǎng)；“四塘鼎曲”在2014年世界茶聯(lián)合會(huì)舉辦世界名茶評(píng)比中，榮獲第十屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。
