中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：6月14日是我國(guó)第9個(gè)“文化遺產(chǎn)日”，為積極推進(jìn)“非遺”的保護(hù)與宣傳工作，重慶茶葉集團(tuán)來到巴南廣場(chǎng)，為市民現(xiàn)場(chǎng)演繹巴南茶葉制作技藝。據(jù)悉，茶業(yè)正是起源于巴地，距今已有約5000年歷史，巴南茶藝則于2009年被認(rèn)定為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
活動(dòng)當(dāng)日，連綿的陰雨阻擋不了市民的熱情，大家將兩位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人團(tuán)團(tuán)圍住，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)制茶過程。不少小朋友還加入學(xué)藝的隊(duì)伍，自己動(dòng)手制作茶葉。商報(bào)記者了解到，巴南茶藝有著一套嚴(yán)格的制作流程，其原料生長(zhǎng)在800~1200米的巴南萬畝茶園，在采摘芽葉時(shí)，嫩度、大小、色澤等需保持一致。經(jīng)過日光攤曬、300℃高溫殺青、冷卻、揉捻等工序后，再輔以拋、抖、撒、抓、壓撈等19種手法全手工妙制而成。
