中國普洱茶網(wǎng)訊：銅陵縣天門山海拔576.6米，是銅陵第一高峰，這里獨(dú)特的氣候和土壤條件，非常適合茶葉的生長。天門山又叫天屏山，加之山間經(jīng)常云霧繚繞，因而這里出產(chǎn)的茶葉得名天屏云霧茶。當(dāng)前正是茶葉采摘的最佳時(shí)節(jié)，日前，記者花了一個半小時(shí)左右時(shí)間從山腳走到天門山山頂，首先映入眼簾的便是一片片綠色的茶園，穿行其中就能聞到空氣中彌漫的茶樹香氣。而在不遠(yuǎn)處的山坡上，幾十名采茶工人戴著斗笠、提著竹籃，正熟練地從茶樹上掐下一片片嫩芽。
“我們早上5時(shí)就從家里趕過來采茶，一上午估計(jì)也就采了1斤多茶葉吧。”采茶工人江農(nóng)英說，等中午休息的時(shí)候，他便會把上午采到的茶葉帶回位于山頂?shù)牟鑸?。隨后記者來到茶場，看到不少已收工的采茶工人將篩選好的茶葉交到茶場工作人員手中，由工作人員稱重并根據(jù)茶葉質(zhì)量給工人們計(jì)算酬勞。茶場工作人員告訴記者，稱重一般根據(jù)茶葉大小分為大茶和小茶，雖然口感差不多，但是嫩綠的小茶采起來難度相對較大，看相也比大茶更好，價(jià)格自然高出不少，一般小茶60元一斤，大茶40元一斤。
“今年茶場產(chǎn)茶量大概在8000斤左右，生產(chǎn)成品茶約3000斤，產(chǎn)值達(dá)150萬元。從4月初開始，茶場組織工人全力采摘，最忙的時(shí)候大概每天有160人采茶，經(jīng)過近20天的時(shí)間，500畝的茶葉已經(jīng)采摘、銷售了一大半，預(yù)計(jì)還要十幾天時(shí)間茶葉采摘工作才全部結(jié)束。”銅陵縣天門山茶場場長何文才說，茶場每年一到茶葉生產(chǎn)季節(jié)，可在周邊吸納300多個富余勞動力，增加了當(dāng)?shù)卮迕袷杖搿?/p>
交流中，何文才告訴記者，天門山山綠水清，土地肥沃，氣候適宜，十分適合茶葉的生長。
獨(dú)特的自然條件造就了天屏云霧茶良好的口感，10多年來，天屏云霧茶一直不愁銷路，價(jià)格翻了幾番。茶葉的熱銷不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展，也帶動了周邊農(nóng)民增收致富。然而，天屏云霧茶在發(fā)展中也存在資金不足、成本較大、品牌不夠響等問題。在位于山頂?shù)你~陵縣天門山茶場，一排由平房、倉庫組成的四合院，是山上的惟一建筑。每天，工人們在山上采茶，運(yùn)到茶場篩選處理后，再步行1個多小時(shí)送至山腳下的加工廠加工包裝。
“在山上建茶場，本身就是很耗費(fèi)資金的事，為了提高茶葉加工能力，茶場所屬的銅陵天屏茶業(yè)有限公司還從外地引進(jìn)了多條生產(chǎn)線，而這也進(jìn)一步加大了企業(yè)資金周轉(zhuǎn)的壓力。”何文才說，受資金方面限制，茶場每年最多只能限采8000斤左右的茶葉。
較高的生產(chǎn)成本也制約著天屏云霧茶的發(fā)展。近幾年來，茶場的年收入都在150萬元左右，但是除去生產(chǎn)、銷售中花去的各種費(fèi)用，一年利潤只有二三十萬元。銅陵天屏茶業(yè)有限公司總經(jīng)理傅祥勝告訴記者，天屏云霧茶長在高山上，由于山路崎嶇顛簸，除了大型越野車外，一般的車輛無法上山，造成運(yùn)輸困難。同時(shí)，為保證茶葉的獨(dú)特口感和看相，茶葉篩選標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，對產(chǎn)成品質(zhì)量要求較高，很多流程都采用手工制作，平均算下來，每斤鮮茶的成本都在百元以上。“經(jīng)過手工做出的茶成本是機(jī)器做茶的兩倍多。”傅祥勝說。
品牌不響是天屏云霧茶難以做大的又一重要因素。由于資金緊張，天屏云霧茶前幾年只在出租車上做了幾次廣告。對于天屏云霧茶目前存在的種種問題，傅祥勝表示，公司正積極采取措施，一步一個腳印地加以解決。隨著產(chǎn)量不斷增加，今后想引進(jìn)一些先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，在降低產(chǎn)成品成本的同時(shí)提高質(zhì)量。
“為了滿足廣大消費(fèi)者需求，我們還會不斷擴(kuò)大生產(chǎn)，力爭在2017年把面積擴(kuò)大到1000畝，產(chǎn)成品2萬斤左右。”傅祥勝充滿信心地說。
來源：銅陵日報(bào)
作者：王昊 楊華
