“中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)人在茶文化內(nèi)涵的開發(fā)與對(duì)本土市場(chǎng)的控制上更是世界第一，但中國(guó)茶的海外之行卻步履維艱，七萬中國(guó)茶企還拼不過一個(gè)立頓。”碧生源控股有限公司董事長(zhǎng)兼CEO趙一弘不無憂慮地說。
據(jù)了解，中國(guó)有茶廠7萬家，平均每個(gè)茶廠年生產(chǎn)茶葉20萬噸，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國(guó)。2012年的銷售數(shù)據(jù)顯示，僅張一元大柵欄店一家的年銷售額即突破一億元人民幣大關(guān)，傳統(tǒng)銷售模式的盈利能力不容置疑。但中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)上的成績(jī)單卻很不理想，7萬中國(guó)茶企的總銷售額卻比不過英國(guó)立頓一家。
面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四，一直是中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的真實(shí)寫照。人們一提到中國(guó)茶，僅僅會(huì)想起西湖的龍井、武夷山的巖茶、云南的普洱等等，但這些都是茶的原產(chǎn)地種類，而并非品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有近千個(gè)茶葉品牌，而擁有一定知名度的品牌確實(shí)鳳毛麟角。小而分散、有品類而無品牌是國(guó)內(nèi)茶企最突出的特征。
北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授周云認(rèn)為，“立頓”紅茶并沒有特別好的味道或很突出的特點(diǎn)，但其銷售量占據(jù)了世界紅茶近一半的市場(chǎng)，就是因?yàn)樗玫氖且粋€(gè)品牌而不是地理標(biāo)志。反觀中國(guó)的茶業(yè)，在國(guó)際市場(chǎng)上中國(guó)茶葉多是大宗貿(mào)易，經(jīng)營(yíng)者不是茶葉生產(chǎn)的主體，多為二手經(jīng)銷商，他們對(duì)品牌塑造不熱衷，只追求短期利潤(rùn)。這對(duì)中國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)上塑造長(zhǎng)期的形象沒有幫助。
要讓中國(guó)名茶真正變?yōu)槭澜缙放撇?，不只是加一個(gè)“牌”字而已。實(shí)施企業(yè)品牌戰(zhàn)略，打造中國(guó)茶品牌，已經(jīng)成為中國(guó)從茶葉大國(guó)走向茶葉強(qiáng)國(guó)的必由之路。另一方面，海外茶市場(chǎng)是一個(gè)快速消費(fèi)類市場(chǎng)，而中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化難以適應(yīng)現(xiàn)代生活的快節(jié)奏。創(chuàng)新和突破，成為茶業(yè)企業(yè)進(jìn)軍海外市場(chǎng)的必經(jīng)之路。
“我們結(jié)合草本等中國(guó)文化特性，以袋泡茶封裝的產(chǎn)品形式，將中國(guó)茶葉資源和茶文化整合在一起，根據(jù)不同的消費(fèi)需求為消費(fèi)者提供方便、快捷、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生的喝茶體驗(yàn)，全面打開了茶品的現(xiàn)代化通道，同時(shí)加強(qiáng)品牌的建設(shè)，為我們的海外之行奠定基礎(chǔ)。”趙一弘對(duì)于進(jìn)軍海外市場(chǎng)，充滿了信心。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)于中國(guó)茶業(yè)來說，需要更多像碧生源這樣的企業(yè)，以“健康”為驅(qū)動(dòng)茶葉消費(fèi)的主導(dǎo)引子，為茶葉國(guó)際消費(fèi)區(qū)域和消費(fèi)群體注入文化動(dòng)力，打造強(qiáng)勢(shì)品牌，為中國(guó)茶打開更廣闊的海外市場(chǎng)。
