蕭氏春茶戰(zhàn)“疫”
春茶是茶農(nóng)收入的重頭，在疫情影響下，如何確保茶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收？在全國茶業(yè)百強縣湖北省宜昌市夷陵區(qū)，當(dāng)?shù)貒壹夶堫^茶企蕭氏茶業(yè)集團做出了這樣的答卷——鮮葉敞開收購并價格公示，讓茶農(nóng)吃下春茶保收“定心丸”。
春日和暖，夷陵三峽庫區(qū)正值春茶采摘好時節(jié)。在被譽為“中國名茶之鄉(xiāng)”的夷陵鄧村，8.6萬畝茶園競相吐露新芽，近2萬名茶農(nóng)紛紛忙碌在茶山茶園之中。
中午時分，在鄧村蕭氏茶葉加工“無人工廠”入口處的鮮葉收購站，茶農(nóng)陸陸續(xù)續(xù)排起了長隊。“今兒天茶葉收什么價？”每個人首先問的都是這句話。
在這個以茶為生的高山茶鄉(xiāng)，農(nóng)民90%收入來源于茶葉，春茶收入占六成以上。春茶價格季節(jié)性強，民間諺語“早采一天是茶，晚采一天是草”。“春茶一天一個價”已是茶農(nóng)與茶企之間的多年共識。今年春茶采摘面臨疫情防控的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，鮮葉能否采？怎么賣？賣哪里？什么價？……茶農(nóng)們急切地時刻關(guān)注著。
敞開收購價格公示，茶農(nóng)增收笑開顏
“1083塊！收到了”，譚復(fù)明大聲念出了手機微信收付款界面上的金額。他是鄧村鄉(xiāng)小漁村三組村民，這是他今天上午全家5人的采茶成果，共19斤7兩，令他驚喜的是，他的茶葉今天竟然賣到110元每公斤的好價錢。這個半天再加上前三天在蕭氏鮮葉收購站的賣茶收入，累計已達6783，和去年同期收入持平。“今年有茶廠收茶葉就不錯啦，前段時間封村封路，我都沒指望春茶賣錢，沒想到蕭氏向我們敞開收茶葉，價格不比去年低，鄧村茶農(nóng)的福星啊”，他笑著說。
負責(zé)鮮葉收購的王世坤老師傅，是蕭氏集團的一位有著40多年豐富制茶經(jīng)驗的資深“評茶師”，他的“火眼金睛”能在三秒內(nèi)精準(zhǔn)地對鮮葉進行評級報價。他告訴記者，蕭氏茶業(yè)自3月5日“無人工廠”復(fù)工啟動鮮葉收購以來，嚴(yán)格履行“不壓價、不限購、不欠款”三大承諾，各鮮葉收購按照集團“按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的規(guī)定，劃分出“特級、一級”兩個等級和價格，要求茶農(nóng)按照“無人工廠”的高標(biāo)準(zhǔn)原料需求采摘優(yōu)質(zhì)鮮葉，其中，特優(yōu)級單芽價格每市斤達120元。
為了讓茶農(nóng)采茶更安心、賣茶更放心，蕭氏茶業(yè)及時更新并公示鮮葉收購等級價格信息，通過墻面張貼、微信推送等多種方式傳達給茶農(nóng)。并希望通過等級定價的方式引導(dǎo)茶農(nóng)采摘優(yōu)質(zhì)鮮葉，以確保蕭氏茶的優(yōu)秀原料品質(zhì)；同時，希望通過收購價格透明化帶動本地茶葉加工廠企同步高效踐行對茶農(nóng)的三大承諾。
▲“無人工廠”鮮葉收購站醒目的收購等級和價格公示牌
“無人工廠”開足馬力巨吞鮮葉超高效轉(zhuǎn)化
對符合采摘標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的鮮葉，各收購站按照集團要求不限量敞開收購，做到“應(yīng)收盡收”。3月14日當(dāng)天，“無人工廠”鮮葉收購3.36萬斤，僅24小時后，這些鮮葉就被加工為干茶準(zhǔn)備進入銷售市場。蕭氏“不限量”收購底氣的背后，是“無人工廠”的龐大加工產(chǎn)能支撐。
據(jù)集團生產(chǎn)總監(jiān)譚傳柏介紹，隨著鮮葉收購量的增加，“無人工廠”鮮葉清洗生產(chǎn)線、名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線、名優(yōu)紅茶生產(chǎn)線已相繼啟動，24小時開足馬力吞納鮮葉，僅需2至4名工人監(jiān)測操作即可運行。按照目前鮮葉收購量增長趨勢來看，預(yù)計月底4條生產(chǎn)線將全部啟動，每日可吞納7萬斤鮮葉，日產(chǎn)干茶約15000斤。
加班加點，蕭氏茶人與春茶賽跑
近日氣溫迅速回升，同時，隨著全區(qū)春耕復(fù)產(chǎn)的高效推進，蕭氏“無人工廠”鮮葉收購量驟增，3月5日復(fù)工當(dāng)日僅為2200多斤，至14日急劇增至3.36萬斤，10天時間增長近14倍，這對去年剛投產(chǎn)的“無人工廠”來說是一次極大的運行考驗，特別是在今年工作人員尚未全部復(fù)崗的緊缺情況下。
“只要茶農(nóng)來賣，只要符合收購標(biāo)準(zhǔn)，我們統(tǒng)統(tǒng)收下，統(tǒng)統(tǒng)加工”，在肖勇董事長的“硬核”命令之下，集團生產(chǎn)總監(jiān)譚傳柏趕緊從其他生產(chǎn)基地調(diào)配工作人員，他帶領(lǐng)收購站工作人員、“無人工廠”技術(shù)工人一起連續(xù)多日加班加點工作。
“收購站不落下一位茶農(nóng)，無人工廠不落下一顆茶葉”，成為大家共同努力的目標(biāo)和動力。
隨著春耕復(fù)產(chǎn)全面放開以及春茶加工旺季到來，蕭氏集團的其它多個茶葉加工廠正在抓緊辦理復(fù)工復(fù)產(chǎn)手續(xù)，全面做好春茶生產(chǎn)各項準(zhǔn)備。
