工人、茶農(nóng)的收入為什么這么高？這得從30年前說起。
“這些茶葉，就像我的孩子，伴隨我這么些年。”提起茶葉，杰青茶業(yè)有限公司負責人劉秀蘭最有發(fā)言權(quán)。從小喜歡喝茶的劉秀蘭在1990年時開始炒茶，因自己沒有種茶、也沒有茶基地，她只能從茶農(nóng)手里收購茶葉。“收購的茶葉品質(zhì)有時候很不滿意。1993年，成立了自己的茶廠--云蒙山茶廠(后改名為杰青茶業(yè)有限公司)。由于之前市場狹窄，1998年炒制的10噸茶葉全部積壓在家里。‘家里人都勸我放棄’。”“我不能放棄！”劉秀蘭在很快調(diào)整好狀態(tài)，背著茶葉，和銷售人員去北京、上海、濟南等全國各地跑市場。“市場慢慢打開了，銷量提高了，我相信我還能做得更好。”
“2004年開始引進福鼎大白毫，成活率達不到30%；2005年建立大白毫育苗基地，剛培育的新苗也是發(fā)芽率、成活率低……”在一系列打擊下，劉秀蘭依舊不甘失敗，查閱書籍、外出學習、邀請專家上門指導，慢慢培育出適合北方的大白毫，發(fā)芽率逐漸上升。如今，基地里的大白毫發(fā)芽率已達到95%以上。“在大批量采摘大白毫之后，又去南方學習晾青、殺青、揉捻、烘干、提香等制作工藝，最終炒出了從口感、湯色更有大白毫味道的茶葉。”
“聽說用大白毫炒制的紅茶無論是湯色、濃郁還是甜香度上都會更佳，我應該嘗試下制作不同口味的茶了。”就這樣，通過不斷摸索學習，劉秀蘭炒制出了頗受歡迎、口感佳的紅茶、桂花茶等。
隨著基地育苗成活率逐年提高、茶葉品種的不斷增多，劉秀蘭不忘茶農(nóng)們，2008年，成立杰青茶葉專業(yè)合作社，吸引了200多戶社員加入合作社，后來逐漸增加到460戶，合作茶園達6000多畝。“之前農(nóng)戶都是單一銷售、渠道也窄，現(xiàn)在合作社里統(tǒng)一引進品種、管理、技術(shù)指導、收購、炒制，讓小小的葉子切實變成了大伙共同致富的‘金葉葉’。”
2017年劉秀蘭已擁有600多畝茶園，300畝大白毫基地，200畝育苗基地，每年訂單綠茶達10噸，紅茶6噸，桂花茶2噸，茶葉也獲得山東省著名商標等多項榮譽，杰青公司也獲得省茶文化協(xié)會常務理事單位、中國電子商務協(xié)會農(nóng)業(yè)發(fā)展委員會會員等榮譽。
