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金駿眉,被稱為中國高端紅茶的代名詞。
原產(chǎn)自武夷山桐木關。
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其原料極其珍貴,均選摘高山野茶的細嫩芽頭,?
在傳統(tǒng)正山小種紅茶的工藝基礎上創(chuàng)制而成。
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(桐木關V形山谷)
真正核心產(chǎn)區(qū)的桐木關產(chǎn)的金駿眉,
在制工良好的情況下,
口感近乎無可挑剔。
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其細膩、清甜、醇滑、綿厚;
花香幽幽,果香四溢,氣息清雅悠遠。
含著回味,盡是青秀山谷、清冽流水之景,可謂不忍下咽。
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(各式各樣的金駿眉紅茶)
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然而珍品多贗?。?/span>
您品過的金駿眉是否有過如此美妙之感?
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市售的金駿眉可謂良莠不齊,多為非桐木關者。
包裝上雖寫著金駿眉,但其原料產(chǎn)地自南向北,可以來自任何產(chǎn)茶之地。
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“金駿眉”之名,所用泛濫已。
本期專題課,一起尋找金駿眉的正宗之味。
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? 主 ?題 ?
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金 駿 眉 紅 茶 的 鑒 賞
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? 重點內容 ?
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(1)如何甄別核心產(chǎn)區(qū)與非核心產(chǎn)區(qū)的金駿眉?
(2)對于真正核心產(chǎn)區(qū)的金駿眉我們該怎樣品味?
(3)核心產(chǎn)區(qū)內不同品質的金駿眉,如何判斷優(yōu)次?
(4)怎樣把金駿眉沖泡好?
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? 金駿眉茶樣 ?
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(1)奇種群體 ? (2)梅占品種 ? ?(3)原料拼配
(4)非核心區(qū)A ?(5)非核心區(qū)B ?(6)非核心區(qū)C
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