品鑒:正山老班章——回味深長(zhǎng)

  外形

  餅形圓正,松緊適度,條索完整、肥碩緊長(zhǎng),

  白毫滿披,油潤(rùn)勻凈。

  滋味

  正山老班章一入口,就是強(qiáng)烈的苦,瞬間沖擊整個(gè)口腔,似洶涌澎湃的大海,似萬(wàn)馬奔騰的沙場(chǎng),不給人任何的緩沖,直浸肺腑,讓人完全進(jìn)入到純正的苦味之中。

  回甘

  入口之苦在數(shù)秒之后瞬間消失,忽而轉(zhuǎn)為濃烈的甘甜。有多苦就有多甜,舌底似有活水甘泉,汩汩不斷,長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)著喉嚨。

  茶氣

  每一杯都有強(qiáng)烈的刺激感,數(shù)杯之后,會(huì)感覺(jué)身體微微出汗,茶氣充盈,熱氣籠身。

  香氣

  熱聞花香馥郁高揚(yáng),冷杯蘭蜜氣韻持久。

  香氣撲鼻而來(lái),沁人心脾。

  湯色

  茶湯金黃,明亮度高,晶瑩透亮。

  湯面油潤(rùn),金波流轉(zhuǎn),光彩奪目。

  沖泡要點(diǎn)

  1、撬茶時(shí)用茶刀順茶的條索分層取下,盡量不要破壞條索的完整性;

  2、投茶量10克為宜,也可根據(jù)自己的要求增加或減少;

  3、沖泡老班章最適宜的器具是蓋碗,沖泡水溫最好為100度。

  4、沖泡時(shí)水沿杯壁緩緩注入,不宜直接沖在茶葉上;

  5、沖泡時(shí),自第三泡起,適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,出湯不宜太快。

  品飲要點(diǎn)

  1、注意聞香,香氣高揚(yáng),茶湯和杯底均可聞到濃郁的花蜜香;

  2、仔細(xì)感受口腔變化,茶氣剛烈,入口苦,茶湯醇厚,飽滿,霸氣勁揚(yáng),轉(zhuǎn)化快,生津強(qiáng);

  3、喉韻沉穩(wěn),回味深長(zhǎng),飲后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甘甜而滑潤(rùn),且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng);

  下關(guān)正山老班章,

  苦烈包裹著甘甜,張弛有度,

  高香混合著濃厚,氣韻激蕩,

  厚積薄發(fā),

  比你想象的還霸氣!

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