鳳逸其名出自李白《與韓荊州書》“一登龍門，則身價十倍，所以龍蟠鳳逸之士，皆欲收名定價于諸侯。”這篇文章是唐代詩人李白給當時荊州長史韓朝宗寫的一封自薦書。
傳統(tǒng)市場一直宣揚普洱生茶藏新茶喝老茶，其根本原因在于新茶過于苦澀，難以入口，而事實上只有真正純正古樹茶，才能入口即甘甜，即便是苦茶，亦可苦味入口化甘。雨林古茶坊為了將真實存在不講故事的古樹普洱茶高品質(zhì)呈現(xiàn)給市場，將第一車間設(shè)立在西雙版納所有的優(yōu)質(zhì)古茶山，修建五十多座古茶坊，從而實現(xiàn)從鮮葉采摘開始做到純正古茶樹采摘，杜絕大小樹混采。雨林古茶坊的茶人都是世居茶山、世代種茶制茶的茶農(nóng)，也是最懂古樹茶的人，他們的加入，是雨林古茶坊最堅實的基石，也是雨林古茶坊高品質(zhì)的有力保證。
鯉魚躍龍門化龍，這事大家都知道，茶之龍門，乃人間極品入貢天朝，不懼費時費工費力費料，只為宮廷一口好茶。古法團茶是普洱制茶歷史的最高級別，今雨林古茶坊依古法團制龍鳳磚沱，生于西雙版納原生態(tài)森林的古茶樹如龍蟠鳳逸俊秀之士，藏于山野，鮮葉嚴格以一芽二葉之標準采摘，經(jīng)雨林古茶坊世居茶山的茶人傳統(tǒng)手工精制。龍鳳磚沱團茶，圭方璧圓，與該套茶之一磚一沱茶的形狀所對應(yīng)，條索葉肥芽壯，毫光滑潤，香引春風(fēng)，茶香四溢，苦入口即化為甘，苦甘同源，生津迅猛，變化無窮。
之所以得名龍蟠鳳逸，承襲古制貢茶之法，精選原料，傳統(tǒng)手工，得而團之，龍蟠鳳逸之普洱古茶，如同鯉魚躍龍門，而大放異彩。古樹普洱生茶新茶能喝，而且好喝，藏之更佳，這既是對古茶樹的最高禮遇，同時也顛覆了茶友對普洱生茶新茶的一貫認識。
