09年鳳牌特級沱茶
今天開的這個09年的鳳牌特沱，價格相當(dāng)和諧，現(xiàn)在大約就是今年的關(guān)甲的樣子。當(dāng)年買茶的時候，一張整票足足搞了整箱子的茶，讓俺直感嘆普洱真是咱老百姓的茶。無論貴賤，關(guān)鍵還是看茶喝起來咋樣。09年試茶的時候，感覺新茶的香氣很足，但澀感明顯。時隔三年，今天再試一次。
關(guān)于口感：
洗茶兩道，
一泡聞香，香氣比新茶略有減弱，但感覺香氣下沉，很喜歡的蜜香味道。茶湯入口仍有澀感，回甘快，強度中等。感覺投茶量有點多了；二泡把蓋碗中的茶取出一些，正常出湯，澀感減輕，味苦能化，苦澀感在上顎，舌底和喉部有回甘；
三泡香氣猶在，回甘增強，澀感仍在，說明茶雖然有了一定的轉(zhuǎn)化，但還是太年輕了；最后搞個四、五泡混合的茶湯，耐泡度相當(dāng)不錯，一泡后拿出去的葉子下午還可以再沖一泡茶。。。。。。
看看茶底，都是嫩葉，有芽頭，用料等級高于關(guān)特。
小結(jié)：鳳特走的是中庸路線，干茶聞起來只有淡淡的香氣，與關(guān)甲特濃烈的煙味完全不同，喝起來厚度回甘都不錯，再過幾年等苦澀褪去，應(yīng)該是一款相當(dāng)不錯的口糧茶。
