芒景是景邁山中，最具神秘的一個村，不管我們尋茶問源的目的是否是他的文化，我們首先都要探究茶葉的真實產(chǎn)地，從景邁山腳一路走高，順著磐石路與標(biāo)牌，走近最深的茶寨，芒景大寨，位于云南省普洱市瀾滄縣惠明鄉(xiāng)景邁山芒景村。這樣說起來，不免顯得繁瑣，如若不是這般仔細(xì)的探究，都不知曉，茶，原來可以藏的這么深。
芒景，景邁最邊的茶寨，面積最大的茶寨，整座景邁山，茶園面積7千畝左右，而一個芒景寨，占了3千多畝。芒景寨，深藏著整座景邁山的歷史與文化。居住布朗族，寨中的居住房，還保留布朗的建筑風(fēng)格，房屋背后，便是整個芒景寨的古茶樹生長地——巖冷山。
從芒景寨中，沿著屋后的小山路，步行20分鐘，周身全部都是密集分布的古茶樹，在巖冷山，可以最直觀理解，何為古茶山，從山腳，一路向上，距離3米，就有古茶樹，山上本沒有可行走的路，人為修葺的石階梯是于山中開墾出的小路，階梯上，還有修路時不可避免的茶樹。很多茶園，再步行一段山路后，才能到達，而巖冷山的茶園，就是整片山脈，與森林中的樹木混生。落葉形成的腐殖土，是茶樹最好的營養(yǎng)物質(zhì)。
一座古茶山，為何要修葺那么多的石階呢？相信很多茶友都聽說過茶魂這一詞，整個景邁山系中12個寨子，芒景承載了整座山系的古茶與信仰文化。順著石階走，到達山頂，也是茶魂臺所在。每年的三月，布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日，山龕（kan)節(jié),在茶魂臺，舉行祭祀茶祖，以表達對先祖的懷念與信奉。這樣古老的一種祭祀模式，在云南也就只有三個地方存在，芒景就是其中一個，
景邁山系古茶的口感，是茶友心中的印象最深刻的，蜜香是一個代表性的口感，于整個景邁山系中，蜜香是具有的，而對于芒景寨的巖冷山，這一特點，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠形容。巖冷山的古茶樹，均為歷史上遺留下的，傳說巖冷發(fā)現(xiàn)這一物種，培植，采摘。這一傳說，只是對于茶樹的一個美好想象。
芒景巖冷山茶樹為中小葉種，茶樹鮮葉葉片較短，葉片窄小，是茶樹鮮葉的一個特征，通過鮮葉，我們可以明確的感知到，芒景巖冷山干茶一定是條索較短，干茶緊結(jié)的形狀，中小葉種的葉片大小也就決定了茶葉干茶的特征，
干茶條索短，并緊結(jié)，才符合芒景古樹鮮葉的特征，鮮葉顏色油綠，干茶的色澤便偏向于墨綠的顏色，茶樹的鮮葉，毫毛不多，所以干茶白色毫毛也較少。這并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)。
芒景古樹茶，產(chǎn)于巖冷山，資源與環(huán)境的優(yōu)良性，使茶葉口感除了蜜香，更獨具自己獨有的特點，新茶茶湯入口，茶湯澀味明顯，澀味顯現(xiàn)在整個舌面上，苦味是基本很弱，沒有的，喝茶時，苦澀味，是分開感知的，澀味在舌面持續(xù)停留一分鐘，即會轉(zhuǎn)變?yōu)榛馗实奶鹞队谏嗝嫔?，芒景的新茶，這是最明顯的一個特點。喝茶，茶湯滋味是舌面的感知，而茶湯香氣，就是嗅覺的感知。芒景茶香分兩種，茶湯香和杯底香，是兩種香氣，茶湯，從醒茶開始，有幽幽的花香，香氣近似蘭花初開放清淡的香氣，而杯底與茶湯香氣卻是兩種不同的香氣，芒景，苦淡澀顯，杯底濃郁蜜甜香氣與清幽花香的茶湯，完美融合，彰顯出芒景茶的獨特茶性。
茶湯入口，等到香氣淡弱，舌面澀味漸消，回甘產(chǎn)生的淡淡甜蜜韻味，在舌面與喉部顯現(xiàn)的時候，就能體會到芒景茶甜中不失清幽，淡中彰顯甜韻的獨特茶性。
2013年芒景散茶
工序：曬青毛茶
條索色澤：墨綠，緊結(jié)，條索短
茶湯香氣：花香
杯底香：蜜香
喉韻回甘：快速，甜韻明顯
茶湯口感：苦味淡，澀味顯
茶湯湯色：金黃，濃郁
茶葉葉底：黃綠，柔軟，光澤度好
來源：【益心泉·雨婷說茶】
