茶山之行訪茶，那用感恩的心細品每一杯經(jīng)過茶農(nóng)親手采摘親手炒制親手沖泡的古樹茶，那自然是盛事。
之前說到一到寨主家里，好奇心還沒完全滿足，正在東張西望探索的時候，香氣四溢的茶湯已經(jīng)擺在桌子上了。這杯茶，看官們不要以為是熟茶，在茶區(qū)，茶農(nóng)是不喝熟茶的，這杯茶是少寨主帕二用來招待貴賓的02年的生茶，因為茶農(nóng)自己采摘炒制的毛茶是不會壓制成餅或者磚或者陀的形狀的，都是散茶，所以，02年到現(xiàn)在的生茶，發(fā)酵度已經(jīng)非常充分了。因為是純手工炒制的生茶，可能在殺青的時候沒有太過意細致的緣故，我喜歡的茶香味稍有欠缺，但是，入口的豐滿以及那種甘甜，實在是難得。實在是因為難得零距離接觸到寨主的緣故，太激動了，今天的照片全部是沒有認真拍的，因為滿心期待著吃晚飯后去朝拜900多年的那顆古茶王。
我們正在喝著少寨主給泡的02年老茶，寨主夫人已經(jīng)熱情的從樓上陽臺上，將正在晾曬的頭天采摘炒制的新茶拿下來了，那一刻，真有品茶饕餮的復雜激動的心情這是我好奇探索的時候發(fā)現(xiàn)少寨主存放的去年的大樹茶餅。看官會問了，有沒有帶回來些呢？那是后話了啦其實，從去到茶山的那一刻，內(nèi)心還真沒有想過今天能否有收獲帶些好茶回去，因為，在路上所期待的每一樣，都一一的呈現(xiàn)在眼前。已足夠了我想。
