白牡丹茶怎么泡

 

　　第一步：清潔

 

　　首先把紫砂壺清潔一下，在這里也介紹一下為什么要使用紫砂壺來(lái)泡陳年白牡丹呢？因?yàn)橐恍┓胖糜幸欢螘r(shí)間的東西難免會(huì)有一些其他味道或者異味，陳年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壺是有著吸附性的，能把茶葉的異味去掉，并且紫砂壺還非常耐溫，泡茶是需要高溫的非常適合。

 

　　第二步：溫壺溫杯

 

　　溫壺這一步驟相信比較講究的朋友們都不會(huì)忽略掉這一點(diǎn)，溫壺還是非常重要的能提升茶壺的溫度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壺上淋一次，茶葉知識(shí)，要淋均勻哦。另外茶杯一樣需要清潔和溫杯，方法也和茶壺一樣使用沸水來(lái)清潔淋一次就可以了。

 

　　第三步：放茶洗茶

 

　　茶具清潔完畢后就可以放茶了，放自己適合的量就好。洗茶是非常重要的，因?yàn)槭顷惸瓴杷员旧碣|(zhì)地會(huì)比較老成許多也有點(diǎn)異味。洗茶時(shí)也需要使用沸水來(lái)洗，洗兩次就可以了。

 

　　第四步：沖泡

 

　　茶葉清洗完畢后就可以沖泡了，拿出溫好的紫砂壺把洗好的茶葉放下去用沸水沖泡即可。注意第一次到第三次的茶葉不用悶泡，到第四次的時(shí)候就可以悶泡了，逐漸增加。等到?jīng)_泡上幾次后就可以品茶了。

 

　　1、白牡丹在1922年以前創(chuàng)制于建陽(yáng)水吉，1922年以后，政和縣開始產(chǎn)制白牡丹，成為白牡丹主產(chǎn)區(qū)。

 

　　2、20世紀(jì)60年代初，松溪縣曾一度盛產(chǎn)白牡丹。

 

　　3、現(xiàn)在白牡丹產(chǎn)區(qū)分布在政和、建陽(yáng)、松溪、福鼎等縣市。

 

 

　　傳說(shuō)白牡丹茶的茶樹是牡丹花草變成的。

 

　　在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子兩騎白馬來(lái)到一座青山前，只覺得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的老者探問(wèn)香味來(lái)自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說(shuō)，香味就來(lái)源于它。母子倆見此處似仙境一般，便留了下來(lái)，建廟修道，護(hù)花栽茶。一天，母親因年老加之勞累，口吐鮮血病倒了。毛義四處尋藥，正在萬(wàn)分焦急、非常疲勞睡倒在路旁時(shí)，夢(mèng)中又遇見了那位白發(fā)銀須的仙翁，仙翁問(wèn)清緣由后告訴他：“治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可。”

 

　　毛義醒來(lái)回到家中，母親對(duì)他說(shuō):“剛才夢(mèng)見仙翁說(shuō)我須吃鯉魚配新茶，病才能治好。”母子二人同做一夢(mèng)，認(rèn)為定是仙人的指點(diǎn)。這時(shí)正值寒冬季節(jié)，毛義到池塘里破冰捉到了鯉魚，但冬天到哪里去采新茶呢？正在為難之時(shí)，忽聽得一聲巨響，那十八棵牡丹竟變成了十八棵仙茶，樹上長(zhǎng)滿嫩綠的新芽葉。毛義立即采下曬干，說(shuō)也奇怪，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花，且香氣撲鼻。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了，她囑咐兒子好生看管這十八棵茶樹，說(shuō)罷跨出門便飄然飛去，變成了掌管這一帶青山的茶仙，幫助百姓種茶。

 

　　后來(lái)為了紀(jì)念毛義棄官種茶，造福百姓的功績(jī)，建起了白牡丹廟，把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶”。

 

 

　　白牡丹茶茶葉中含有豐富的化合物和無(wú)機(jī)成分，炎炎夏日飲用能夠生津止渴，提神益思。其中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著頗多的益處。有助于降脂降壓、殺菌消炎、防癌抗輻射、預(yù)防齲齒、預(yù)防高血壓和心腦血管疾病等要用功效。

　　以上就是關(guān)于白牡丹茶泡法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出白牡丹茶屬于白茶，是一種對(duì)于沖泡也是一定規(guī)定的，因此，大家在飲用白牡丹茶的時(shí)候一定要注意喔！