“器為茶之父”作為孕育、盛載茶的器具，茶具是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介。“器具精潔，茶愈為之生色”，因此茶器具的選擇與安置對(duì)茶起著不可忽視的作用。白茶對(duì)于茶器并沒(méi)有太嚴(yán)苛的要求，一般是陶瓷、玻璃、紫砂都可以的，這個(gè)根據(jù)自己的喜好，每款類(lèi)型的茶具都有自己的優(yōu)點(diǎn)，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下！
白茶沖泡的全部器具
1、瓷質(zhì)茶具
瓷質(zhì)茶具，用的最多的就是白瓷蓋碗了。它的白茶具有一定美觀性，而且陶瓷不吸味、不吸水，可以相對(duì)客觀的展現(xiàn)茶葉的姿態(tài)和茶味，是一款大眾化的茶具。
而且使用白瓷蓋碗經(jīng)濟(jì)實(shí)惠實(shí)用性強(qiáng)。一個(gè)蓋碗的價(jià)格從幾元到幾十元不等，屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠類(lèi)型的。
2、玻璃茶具
玻璃茶具是使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成。因?yàn)椴Ａ该鞯脑?，使得玻璃茶具成為了最利于觀賞的一種茶具。玻璃茶具最適合沖泡白毫銀針白牡丹。白毫銀針和白牡丹是白茶中造型最為優(yōu)雅、有看點(diǎn)的茶。
3、紫砂壺具
紫砂壺和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定產(chǎn)地的紫泥、紅焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致?tīng)C手。用紫砂壺沖泡出來(lái)的老白茶滋味較蓋碗沖泡更為濃郁。
白茶沖泡的三要素
想要泡好白茶，首先要掌握以下幾大要素。
1、茶的等級(jí)是多少？
2、茶芽越多，茶葉越嫩，水溫就越低。
3、茶是哪一年？新茶還是老茶？
4、松散的茶或茶餅，茶磚？
5、白茶餅會(huì)加速發(fā)酵過(guò)程，如果發(fā)酵程度高，水溫會(huì)略高。
根據(jù)以上要素，我們可以得出一些經(jīng)驗(yàn)：
對(duì)于新的松散白茶和白茶芽，起始溫度為85℃，根據(jù)茶葉的粗糙程度，水溫可以增加3-5度。泡新茶或茶芽時(shí)，注水時(shí)避免水直接注入在茶葉上，沿著杯壁倒入熱水為佳。
對(duì)于陳年茶，即3年以上的白茶，可用沸水沖泡或煮茶。
不同等級(jí)的白茶，或是不同年份的白茶，使用合適的茶具，能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，泡出白茶不同的特質(zhì)，從而喝出白茶不同的滋味。在選對(duì)茶具的同時(shí)也要學(xué)會(huì)如何泡對(duì)茶！
