白毫銀針如何泡好喝？
一、蓋碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗，一水2-3秒鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長。
2、先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮，用蓋碗通?？膳輸?shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時(shí)間一般來說相對較長。
2、隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對延長，尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。
白毫銀針泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長。一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，沖入200毫升70~75度開水，開始時(shí)茶芽浮于水面，5～6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。約10分鐘后茶湯泛黃即可取飲，此時(shí)邊觀賞邊品飲，塵俗盡去，意趣盎然。
喝白毫銀針的好處
1、祛暑解毒
常喝白毫銀針有祛暑解毒的好處，對于夏天是很好的解暑茶品。因?yàn)榘缀零y針茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白毫銀針，很少人會(huì)中暑。白毫銀針茶還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
2、預(yù)防夜盲癥與干眼病
常喝白毫銀針有預(yù)防夜盲癥與干眼病的好處，從而能夠有效保護(hù)眼睛。因?yàn)榘缀零y針其中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
3、防輻射
常喝白毫銀針有防輻射的好處，從而能夠減少輻射對身體帶來的損害。因?yàn)榘缀零y針含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，減少電腦輻射的危害。
4、保持血糖平衡
常喝白毫銀針有保持血糖平衡的好處，對于血糖不穩(wěn)定的人群來說有很好的保健作用。因?yàn)榘缀零y針茶含有豐富的營養(yǎng)成分和人體所需的活性酶，長期飲用白毫銀針茶有助于提高體內(nèi)的脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝和體內(nèi)血液多余的糖分，有利于保持血糖的平衡。
飲用注意事項(xiàng)
腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白毫銀針茶宜常飲，不宜間斷。白毫銀針茶的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
