壽眉是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶,壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純,很多的人都喜歡喝,且具有很多的功效,那壽眉白茶怎么泡呢?下面我們就來了解一下吧!
沖泡步驟
1、準(zhǔn)備茶具
準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具,將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。
2、溫杯潔具
然后倒入少許的開水在茶杯中,雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶
用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中,然后向每個杯中投入3克的白茶,選擇透明的茶杯,可以方便欣賞壽眉茶的外形,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。
4、浸潤入水
拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。
沖泡方式
1、蓋碗沖泡
溫洗茶具:以沸水潤洗茶具,這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因為突然降溫而失去風(fēng)味,尤其是香味。
秤茶:建議茶水比例為100ml水出茶5克,可根據(jù)自己所使用茶具的容量來稱量茶葉,也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整。
潤茶:建議潤茶時間30秒,棄去茶水。潤茶有利于干燥的葉片重新浸潤飽滿,茶葉中物質(zhì)的均勻滲出,散發(fā)出其自然的味道。
沖泡:沸水沖泡,第一泡30秒出湯。
品飲:沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香,有豆?jié){香或巧克力香,微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘,飲后口腔和喉部有長久的留香。
2、保溫杯悶泡
出茶:建議悶泡比例2克茶加入300ml熱水。
潤茶:在悶泡前先用沸水潤霞茶葉30秒,棄去茶水。
悶泡:茶葉潤洗后,注入沸水,悶泡60分鐘左右即可飲用,這里要注意悶泡的時間不要超過4小時。
喝壽眉白茶的好處
1、退燒解暑
壽眉白茶中有著天然的殺菌成分以及氨基酸,這兩種物質(zhì)對人體的病毒都有著消除的作用,因此壽眉白茶也是越難國的退燒藥。
2、防輻射
壽眉白茶能預(yù)防輻射對我們?nèi)梭w的入侵和傷害,所以平常適當(dāng)喝一些壽眉白茶還能起到預(yù)防輻射的作用。壽眉白茶中有許多糖分,這種糖分物質(zhì)能減少輻射對人體的傷害,起到了很好的輔助作用。
3、美容
壽眉白茶中有著豐富的維生素E,這種維生素E能幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充到所需要的維生素。
4、延長壽命
壽眉白茶其茶葉中有著茶多酚和大量的鋅等物質(zhì),這種物質(zhì)結(jié)合一起能清除人體的毒素和自由基等。從而大大減少了我們衰老的可能性,起到了極大的輔助作用。
5、藥物作用
壽眉白茶中的酯類和茶多酚物質(zhì)能提高人體的免疫力,起到了調(diào)節(jié)作用,還能緩解糖尿病患者的疾病。經(jīng)常喝一些壽眉白茶能起到減少高血脂以及降血壓的好作用。
總的來說,壽眉白茶作為茶葉中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,性情溫和,不存在副作用,所以只要大家很好的了解了壽眉的沖泡方式,就可以喝到好的茶葉!