壽眉采自福鼎大白茶和福鼎大毫茶的一芽三四葉制作而成，其產(chǎn)量是白茶類中最大的一個品種。新壽眉價格實惠，口感宜人。老壽眉具有棗香和藥香，厚積薄發(fā)。如果說銀針是茶中美女柔情似水，那么壽眉就是茶中智者大器晚成。今天小編就來介紹一下白茶中壽眉茶正確的沖泡技巧。
壽眉茶餅泡茶技巧如下所示：
1、用溫水洗杯，除了能起到清潔、消毒的效果外，還能提高茶杯的溫度，有助于喚醒“沉睡”的壽眉茶餅，更好的釋放出茶葉內(nèi)含的物質(zhì)成分。
2、用茶匙量取適量的壽眉茶餅碎放到茶杯里，通常每人的用茶量為2-3克為宜。大家可以根據(jù)品飲的人數(shù)和個人口味的濃淡來酌量增減，不過小編建議各位盡量少喝濃茶，這是不利于身體健康的。
3、投放好茶葉后，先加入少許溫水稍微浸泡后馬上倒掉茶水。因為茶餅一般存放時間較久，可能會含有雜質(zhì)和細菌；這樣做的目的是為了去除壽眉茶餅碎中所含的雜質(zhì)和細菌。
4、洗茶一定要把控好時間和溫度，不能用溫度過高的開水，以適溫的開水為佳；同時還不能沖泡太久，加溫水稍微搖晃杯子即倒掉茶湯。沖泡太久的話容易導(dǎo)致茶葉中的營養(yǎng)流失。
5、洗完茶后，再次沖入95-100℃左右的沸水浸泡大約5分鐘即可品飲。第二泡起只需要浸泡3分鐘即可，第三泡再酌量減少浸泡時間。通常情況下壽眉茶餅可沖泡3次。
6、壽眉茶餅屬于緊壓茶，沖泡要求在95℃以上，水溫太低則難以把其內(nèi)含的物質(zhì)成分充分浸泡出來。待茶湯飲至茶杯的三分之一時即應(yīng)續(xù)水再泡，這樣泡出來的壽眉茶餅茶湯才會濃淡相宜。
以上就是關(guān)于壽眉茶餅怎么泡茶的沖泡技巧就介紹到這里，學(xué)會了以上泡茶技巧你也可以成為泡茶大師。
