每種茶的沖泡方法不同，一般來(lái)說(shuō)泡茶都需要進(jìn)行洗茶，但也有些許品種是不需要洗茶的。那么，白茶的第一泡茶是否要倒掉呢？我們一起來(lái)看看吧！
白茶需不需要洗茶？
一、看品質(zhì)
對(duì)于白茶的工藝，大家多少都有一定的了解，它不揉不炒，在加工過(guò)程中，不管是萎凋還是干燥、裝箱，一直是離地的，所以品質(zhì)好的白茶，在清潔程度上，無(wú)需顧慮。其次，在沖泡白茶時(shí)，用的是100度的高溫，如此高的水溫，能有效殺死病菌，保持白茶的干凈。品質(zhì)好的白茶，一是工藝好，二是經(jīng)得起高溫沖泡，這樣的白茶，泡出來(lái)的第一泡，是不用洗茶的。
二、看年份
在白茶界，有新白茶和老白茶之分。新白茶，建議不洗茶；老白茶，建議醒茶。白茶從工藝到裝箱，均離地操作，在清潔度上無(wú)需擔(dān)心，第一泡就能直接喝。新白茶比如白毫銀針、白牡丹等，它是比較干凈的，不用洗茶，而除了這個(gè)原因，還它們還都非常嬌嫩，如果洗茶，讓富含氨基酸等物質(zhì)的白毫被沖刷掉，很容易影響新白茶的清新爽口，這是非常浪費(fèi)的。所以新白茶不用洗茶，泡了直接喝為上上之選。
三、看個(gè)人志愿
有些茶友很注重茶葉的干凈程度，認(rèn)為白茶的工藝如何簡(jiǎn)單清潔，保存如何到位，都有農(nóng)殘藥或者塵埃等，在喝之前，一定要洗茶。
這其實(shí)是因人而異的，如果你確實(shí)過(guò)不了心里那關(guān)，那就不妨洗茶。但要注意，新白茶洗茶時(shí)間，最好5秒內(nèi)出水，甚至3秒，快速出水，以免它的內(nèi)含物質(zhì)隨著洗茶那一泡隨之流掉，十分可惜。因?yàn)槊恳慌莶瓒加忻恳慌莸奈兜?，第一泡的白茶，鮮爽味十足，還能鑒別茶的品質(zhì)。
白茶怎么沖泡最好喝？
1.茶具準(zhǔn)備：沖泡白茶建議選擇透明玻璃杯或茶杯哦，使用溫水清洗茶杯，清潔的同時(shí)也起到溫杯消毒作用了。溫杯是直接用溫水泡一會(huì)茶杯，這一步還是必要的，能讓茶杯有溫度一些。
2.取茶泡茶：沖泡白茶時(shí)，投茶量要根據(jù)茶杯大小來(lái)定。根據(jù)杯子大小采用1:5的比例來(lái)沖泡，茶葉是1，水是5哦~隨后往茶杯注入沸水，建議先注入四分之一的水先浸潤(rùn)茶葉。后輕輕搖晃幾下茶杯，再慢慢注滿，這樣是為了醒茶。注滿水后蓋上茶杯，靜靜等待幾分鐘。
3.品茶：燜泡好的白茶，可以品飲啦！透明玻璃杯能觀賞到?jīng)_泡過(guò)后的白茶敞開(kāi)的“舞姿”，品飲白茶需要小口吸啜哦~
喝白茶的注意事項(xiàng)如下所示：
1.喝白茶不能太濃，盡量以淡茶為主，水溫控制在九十五攝氏度以上。洗茶后的第一泡茶時(shí)間在五分鐘左右，第二泡只需三分鐘，以此類(lèi)推可慢慢縮減時(shí)間。一般一杯白茶能沖泡四次左右，即可換新茶。
2.白茶的用量也不能太多，一般人每天五克就夠了，老年人要控制在三克以下，其他茶也一樣。白茶不宜空腹喝，如果患有心跳過(guò)快有心臟疾病者，腎虛體弱者，嚴(yán)重便秘或高血壓，神經(jīng)衰弱，缺鐵性貧血者等人群，最好少喝茶，尤其不能空腹喝茶！
一般來(lái)說(shuō)，很多茶種類(lèi)都需要進(jìn)行洗茶，許多人都擁有洗茶的習(xí)慣。無(wú)論是老茶友還是新手茶友，都會(huì)進(jìn)行洗茶。很多人認(rèn)為喝茶必須洗茶，因?yàn)椴枞~在加工及包裝過(guò)程中灰塵多，并不是非常干凈的。
茶葉在加工過(guò)程中，難免會(huì)接觸灰塵以及其他雜質(zhì)，不可能會(huì)像食品那樣做到干凈無(wú)雜質(zhì)。喝茶時(shí)洗茶還是很必要的，白茶也一樣。所以，沖泡白茶時(shí)的第一泡茶還是要倒掉，喝茶還是洗茶最為靠譜。
并且，洗茶不僅僅只是為了干凈，還需要照顧客人的感受。在泡茶招待客人時(shí)，洗茶這個(gè)步驟能讓客人心里舒服很多。
洗茶也是看時(shí)間的。都說(shuō)第一泡茶是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，有些朋友害怕洗茶會(huì)讓茶湯的最主要物質(zhì)流失。所以，建議大家洗茶時(shí)間不超過(guò)三秒哦，這樣就能保留茶湯的營(yíng)養(yǎng)值不被流失。
