自2010年開始，喝老白茶的風(fēng)氣逐漸盛行，老白茶以其特殊的陳香韻味一直以來受到不少茶友的追捧。對于愛品老茶的人而言，老白茶是一種帶有記憶沉淀的茶品，是時間堆積的味道，其中白牡丹茶就是不可卻好啊的存在，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
白牡丹茶價格決定因素
白牡丹茶按等級劃分，可分為牡丹王、一級白牡丹、白牡丹，牡丹王最優(yōu)。至于白牡丹茶新茶的價格，一般來說，普通的白牡丹新茶一斤300元左右，質(zhì)量較好的白牡丹茶一斤需要700元左右，質(zhì)量上乘的白牡丹茶一斤可賣到千元以上。
白牡丹茶的價格是多少
1年二級白牡丹茶價格為400元一斤，3年二級白牡丹茶價格為700元一斤，7年二級白牡丹茶價格為1400元一斤；1年一級白牡丹茶價格為700元一斤，3年一級白牡丹茶價格為1200元一斤，7年一級白牡丹茶價格為2500元一斤；1年特級白牡丹茶價格為1200元一斤，3年特級白牡丹茶價格為2050元一斤，7年特級白牡丹茶價格為4300元一斤。
制選白牡丹的原料
制選白牡丹的原料茶樹品種為福鼎大白茶，福鼎大毫茶，歌樂茶等其它極少數(shù)茶樹品種。有的地方采用少量水仙茶樹品種芽葉制成的供拼和之用，稱水仙白茶。一般來說，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌樂茶樹青葉加工的白牡丹，稱其為福鼎白牡丹，簡稱“福鼎白茶”。
制選白牡丹的原料鮮葉質(zhì)量要求高，要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)工藝制選白牡丹，要求采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，也就是芽與二葉都要披滿白色茸毛（或稱白毫）?，F(xiàn)在，白牡丹原材料以福鼎大毫茶為主，一芽一葉用來制作特級白牡丹，一芽二、三葉制作等級較低的白牡丹，不論何種等級原材料都要保留著白色的芽頭。每年春茶一上市，第一輪采摘的是白毫銀針的芽頭，之后幾輪春茶采摘的茶葉葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉被遍布潔白茸毛，都可以用來制作白牡丹。
白牡丹的制作工藝
白牡丹的制選不經(jīng)揉炒，雖只有萎凋及焙干兩道工序，但工藝不易掌握。萎凋白牡丹的方法有日光萎凋、室內(nèi)萎凋和復(fù)式萎凋。白牡丹的制作比銀針更難，因其芽與葉的萎凋時間、程度不盡相同；加上白牡丹的生產(chǎn)量大，不適合完全靠日光萎凋。福鼎茶人經(jīng)過長期的攻堅，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋技術(shù)日臻成熟，使制作白牡丹克服了完全靠天吃飯和受場地的制約。上世紀(jì)60年代開始，最早出現(xiàn)用熱風(fēng)萎凋槽的室內(nèi)萎凋房，到現(xiàn)在各個茶企的室內(nèi)萎凋房呈現(xiàn)百花齊放之勢。
室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋制作白牡丹，每個茶師要根據(jù)茶青的嫩度、茶葉生長地不同，當(dāng)天溫度、濕度（南風(fēng)天或北風(fēng)天）、室內(nèi)空氣對流，進(jìn)行調(diào)整，這是制作出好品質(zhì)白牡丹的保證；并篩、烘焙時間溫度，以及包裝等等都會影響白牡丹的品質(zhì)。利用復(fù)式萎凋制作白牡丹就是日光萎凋與自然萎凋相結(jié)合，這種方式往往能制造出很好喝的花香白茶。
白牡丹茶的品質(zhì)特征
白牡丹茶是中國福建的歷史名茶，其葉態(tài)伸展，葉張肥嫩，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正。
白牡丹茶葉沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，就像牡丹蓓蕾初放，形狀優(yōu)美，十分恬淡高雅。
白牡丹茶的歷史介紹
白牡丹在1922年以前創(chuàng)制于建陽水吉，1922年以后，政和縣開始產(chǎn)制白牡丹，成為白牡丹主產(chǎn)區(qū)。20世紀(jì)60年代初，松溪縣曾一度盛產(chǎn)白牡丹?，F(xiàn)在白牡丹產(chǎn)區(qū)分布在政和、建陽、松溪、福鼎等縣市。屬于福建特產(chǎn)。
當(dāng)然，由于白茶：“一年茶、三年藥、七年寶”的特殊性，年份越高的白牡丹茶價格也就越高。
