福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”那價(jià)格多少呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
白毫銀針茶白茶多少錢(qián)
1年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為1600元一斤，3年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為2250元一斤，7年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為5750元一斤；1年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為2300元一斤，3年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為3950元一斤，7年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為8250元一斤。
白毫銀針茶價(jià)格決定因素
白毫銀針按等級(jí)劃分，可分為米針、銀針王、白毫銀針，米針最為珍貴。目前市場(chǎng)上，普通的白毫銀針通常在1000元左右一斤，而且普遍是新茶。關(guān)于白毫銀針，有句俗話說(shuō)得好：“一年茶，三年藥，七年寶”，在這個(gè)基礎(chǔ)上，年份越高的茶價(jià)格也就越高。
白毫銀針品質(zhì)鑒別方法
1、湯色
好品格的茶湯色是橙黃豁亮或淺杏黃色，暗、濁、紅的湯色品格差。
2、香氣
上品的白茶毫香濃烈、清鮮，次品氣息是很淡的，生青氣、發(fā)霉失鮮、有紅茶發(fā)酵氣的。
3、葉底
上等的白茶葉底嫩度勻整、毫芽多，次品的白茶帶硬梗、葉張破裂、粗老，光華是鮮亮的好，品格差的帶花雜、暗紅、焦紅邊的。滋味
4、味道
上品白茶滋味以鮮爽、甘甜，品格差的是帶粗澀。
白毫銀針怎樣沖泡
1、白毫銀針淡一些味道更好，凡是3至5克的茶葉用150毫升的水泡就可以。
2、掌握好溫度，水溫要求在90到100度。
3、沖泡時(shí)刻，第一泡時(shí)刻約5分鐘，過(guò)濾后的茶湯既可飲用，第二泡只要3分鐘，凡是一杯白茶可沖泡四五次就可以了。
沖泡白毫銀針的注意事項(xiàng)
1、白毫銀針茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩，沖泡時(shí)水溫不能過(guò)高，最好使用90度左右的開(kāi)水，水溫過(guò)高會(huì)破壞茶芽中的活性成分。
2、白毫銀針表面有大量的白毫，如果熱水直接沖到白毫上，就會(huì)讓白毫脫落，影響茶湯的口感與色澤，正確的沖水方式應(yīng)該是把熱水沿著杯子壁慢慢注入到茶杯中。
3、不能把沖泡出的茶湯全部飲用完以后再去續(xù)水，這樣就會(huì)讓再次泡出的茶湯失去原有的滋味，最好的續(xù)水時(shí)機(jī)是杯中茶湯余1/3時(shí)，這時(shí)再次續(xù)水能讓茶湯延承原來(lái)的韻味。
總之，白毫銀針，是白茶中的極品，同時(shí)白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。由此可見(jiàn)，白毫銀針的價(jià)格自然不菲。
