眾所周知，白茶餅是近些年開始在市場上逐漸多起來的緊壓產(chǎn)品，其制作原料一般采用常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，在精制中采取“蒸壓”的工藝，壓制成餅，那到底是散茶的價格高還是茶餅的價格高呢？具體的價格如下介紹！
福鼎白茶貢眉多少錢
貢眉白茶的價格受等級年份的影響，其中一級貢眉存放一年左右的420元一斤；存放三年的一級貢眉700元一斤；存放七年的一級貢眉1500元一斤。二級貢眉存放一年左右的230元一斤；存放三年的二級貢眉400元一斤；存放七年的二級貢眉820元一斤。
貢眉白茶的價格決定因素
有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”，在這個基礎(chǔ)上，年份越高的茶價格也就越高。一般對于新茶而言，普通的貢眉茶餅價格一般低于100元一斤，質(zhì)量比較好的貢眉茶餅價格在200元一斤到400元一斤不等，具體還得考慮茶葉年份等因素，陳年的老貢眉茶餅價格就相對高很多?，F(xiàn)在福鼎貢眉（壽眉）白茶的市場價格并不高，茶友們每年可以從新茶入手，每年藏一部分新茶，這樣并不用等待太久就可以享用優(yōu)質(zhì)的貢眉白茶。
貢眉白茶的品牌
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。品品香有機茶基地成為福建省茶葉出口備案基地和國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；通過成立福鼎市科健白茶研究所和福建（寧德）茶行業(yè)星火技術(shù)創(chuàng)新中心，開展福鼎白茶的品質(zhì)跟蹤和新產(chǎn)品的開發(fā)研究；企業(yè)通過與科技院校的合作，引進先進茶葉加工工藝和技術(shù)，引進目前國內(nèi)外最先進的出口茶葉清潔化加工流水線設(shè)備。主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機茶產(chǎn)品等,“品品香”牌福鼎白茶榮獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。
2、綠雪芽
綠雪芽古茶樹——福鼎大白茶始祖。
綠雪芽品牌隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司旗下。天湖茶業(yè)是一家國家扶貧龍頭企業(yè)、中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)、白茶國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位。公司于2000年在繼承福鼎茶廠和茶葉公司主要骨干和技術(shù)力量的基礎(chǔ)上成立，現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈已覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、出口、茶業(yè)人才培訓(xùn)、茶文化傳播等多個領(lǐng)域。公司按“品質(zhì)先導(dǎo)、專業(yè)專注、合作共贏”的整體理念，生產(chǎn)銷售有機綠茶、有機白茶、有機紅茶、高山茶等系列產(chǎn)品，各系列產(chǎn)品因獨特的風(fēng)格、穩(wěn)定的品質(zhì)和深厚的文化底蘊，深受廣大茶人推崇，“綠雪芽”榮獲福建省著名商標(biāo)稱號，福建省人民政府授予綠雪芽牌有機茶“福建省名牌產(chǎn)品”稱號。
貢眉白茶的選購技巧
1、品質(zhì)
各等級的特征為，特級：毫心多而肥壯，葉張幼嫩。一級：毫心顯露，葉張尚嫩。二級：毫心稍顯葉張較粗老。三級：毫心稀露葉張粗老。
2、色澤
各等級的特征為，特級：灰綠或墨綠，色澤調(diào)和。一級：墨綠，色澤尚調(diào)和。二級：暗綠或黃綠，色澤較雜。三級：黃綠，枯燥花雜。
3、湯色
各等級的特征為，特級：淺橙黃，清澈。一級：橙黃，清澈。二級：深黃或微紅。三級：深黃近紅。
4、味道
各等級的特征為，特級：清甜醇爽。一級：稍清甜、醇厚。二級：濃尚醇。三級：濃稍粗或平淡稍粗。
5、葉底
各等級的特征為，特級：葉色黃綠，葉質(zhì)柔軟勻亮。一級：葉色灰綠，葉質(zhì)軟亮。二級：葉色暗綠，夾有紅張，葉質(zhì)挺硬較粗。三級：葉色暗雜有紅張，葉質(zhì)粗老。
貢眉的制作工序
1、采摘
貢眉制作工序的第一步就是采摘，這個是最為基礎(chǔ)同時也很重要的一步。那么其采制特點是，嫩采精揀，工藝不繁，技術(shù)精湛，連續(xù)操作，一氣呵成。主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長1.5~2厘米，通常炒制500克特級干茶需采6萬個左右芽葉。采回的芽葉必須經(jīng)過精揀細(xì)剔，達到嫩、勻、凈的目的。揀剔后的芽葉放置在竹匾上攤放2~4小時后再行炒制。
2、殺青
然后，貢眉制作工序的第二步就是殺青，而殺青這一步其實需要掌握的技巧還是比較多的。那么具體操作方法為，在鍋徑60厘米的遠(yuǎn)紅外線平鍋內(nèi)進行。鍋溫120~140℃，投葉量300~400克，采用抖、翻、理手勢，將茶葉殺透殺勻。當(dāng)葉質(zhì)柔軟、色澤轉(zhuǎn)暗即進入搓條顯毫工序。
3、搓條顯毫
通過搓條，達到失水搓緊成條、顯毫的目的。鍋溫70~80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶條，再用雙手掌合攏搓條。理、搓、抖、抓各種手法靈活掌握，變換進行。用力程度掌握輕、重、輕的原則，即含水量高或低時，動作應(yīng)輕，避免茶葉結(jié)塊和斷碎。當(dāng)茶條圓而略扁，茸毫顯露，干度達七成干左右，降低鍋溫至50~60℃，轉(zhuǎn)入煇鍋工序。
4、煇鍋
采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸發(fā)、理順茶條，固定形狀。炒至茸毫披露，鍋溫略升10℃左右。當(dāng)發(fā)出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量約6%以下時，起鍋攤涼貯藏。全程歷時35~40分鐘。
綜上所得，年份越大的貢眉白茶，其價格也是越高的，因為經(jīng)過了時間沉淀的陳茶，它的品飲價值和藥用價值都是更好的，所以價格更高也是自然的。
