說到白茶那么就不得不說以說白茶里面的白牡丹茶了，因?yàn)樽陨淼暮芏嗵卣鞫鴱V受人們的喜愛，白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。那么下面就和小編一起來了解一下白牡丹茶的價(jià)值和功效吧。
白牡丹茶的價(jià)值和功效
富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
白牡丹茶價(jià)值屬性
白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
白牡丹茶藥用價(jià)值
常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。白牡丹茶令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
白牡丹茶的存放價(jià)值
1、口感
大家都知道，白牡丹是白茶中的集大成者，中庸而內(nèi)斂，它的口感既有白毫銀針的清鮮甘甜，又有貢壽眉的大氣醇厚，美麗的外形，吉利的名字，綜合各種成為眾多茶客欽點(diǎn)的茶品。
沉淀幾年之后的陳年牡丹，氣質(zhì)更為深沉了。積攢了歲月的氣息，褪去青澀與青氣，葉張肥嫩、灰綠潤澤，香氣鮮嫩高揚(yáng)、毫香顯，湯色淺黃清澈明亮，滋味清甜醇爽帶花香，具高山韻。比起新茶牡丹，更像是一個睿智而成熟的女人，舉手投足散發(fā)大氣穩(wěn)重的氣韻。珍藏幾年再開啟，滿室生香。
2、增值保值
每年白牡丹的漲幅不少，相信這個趨勢之下的明年，白牡丹依舊是保持增長，甚至有可能超過今年的漲幅。這還是針對新茶市場，現(xiàn)在越來越火熱的白牡丹收藏市場呢，誰也不敢下定論，但前景絕對令人看好。老茶越來越值錢，如果在這一絕佳的投資前景下，沒有擁有一份自己的“收藏名錄”，建成自己的“藏茶倉庫”，著實(shí)可惜。就陳年牡丹對于人體“增值保值”的保健療效來看，牡丹也是藏茶的不二選。
什么樣的白牡丹茶有收藏價(jià)值
1、茶葉的品質(zhì)
從國標(biāo)中白牡丹的感官品質(zhì)分級說：
國標(biāo)中規(guī)定白牡丹分四個級別，分別是特級、一級、二級、三級。這是首先從采摘嫩度、外形到口感滋味來講品質(zhì)。
按國標(biāo)品質(zhì)說明，有存放價(jià)值的優(yōu)先順序是：特級>一級>二級>三級。級別越高越具有收藏存放價(jià)值。
2、品種
制作白牡丹白茶的品種，國標(biāo)中明確說明是“以大茶或水仙茶樹品種”制成的，那么除了“大白茶或水仙茶”樹種之外的品種茶樹鮮葉制作而成的就不屬于白牡丹茶。
大白茶種，主要有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等，而用小菜茶、別的小葉種按白茶加工工藝制作的形似“白牡丹”的白茶，就不符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)了。因此，從品種上來說，有存放價(jià)值的優(yōu)先順序是：大白茶種>水仙種>別的品種。
3、工藝
加工制作白牡丹白茶，主要是萎凋、干燥兩個工序，看似簡單，其實(shí)，越是簡單的東西越難做出高品質(zhì)。
從工藝上來講，有存放價(jià)值的優(yōu)先順序是：日光萎凋>復(fù)式萎凋>室內(nèi)加溫萎凋。特別是完全萎凋槽或萎凋房加工出來的白牡丹茶，盡管外形真的很美觀、很鮮艷亮麗，特別能吸引初入門白茶友的喜歡，但口感滋味明顯不如日光萎凋或復(fù)式萎凋的。
4、產(chǎn)區(qū)海拔
福鼎市，整體海拔并不突出，僅個別超過千米海拔的高山，但那樣的也大多上面沒有茶園或茶園很少。整體高海拔區(qū)域在管陽鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、太姥山等。像福鼎市周邊、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、前岐等地，確實(shí)海拔太低了，雖然名知度很高，但海拔低、采摘早、量大而能較高海拔茶區(qū)早一步推出搶占市場，或者拼不了高海拔，就非常重視工藝的嚴(yán)格要求、重視所謂的荒野、拋荒茶園茶樹的宣傳。
同等品種、工藝嚴(yán)要求下，一方水土養(yǎng)一方茶，高海拔茶園、茶區(qū)品質(zhì)是明顯好于低海拔茶園、茶區(qū)的。這一點(diǎn)對于茶來講，不是什么秘密。因此，從海拔來說，有存放價(jià)值的優(yōu)先順序是：高海拔>低海拔。
5、茶園茶樹齡
高品質(zhì)的白牡丹茶，除了重視級別、樹種、工藝、海拔、山場之外，還有一項(xiàng)就是茶園、茶樹生長情況。這一點(diǎn)亦很關(guān)鍵。
因此來說，這兩年，荒野茶、拋荒茶被熱追、價(jià)格抬高，也是有道理的。因?yàn)椴鑸@茶的環(huán)境相對來說，不讓消費(fèi)者放心了，進(jìn)而追求自然生長下來的荒野茶、拋荒茶。因?yàn)榄h(huán)境自然而然、較少的人為刻意打理、采摘適度、樹齡較老等，都是讓茶友喜歡的原因。但，遺憾的是，荒野茶、拋荒茶量過于少，追求者又多，因而樹齡造假、冒充的較多。因此，從茶園茶樹來講，有存放價(jià)值的優(yōu)先順序是：荒野茶>拋荒茶>茶園茶。
6、采制時節(jié)
品質(zhì)的高低優(yōu)先順序是：春茶>秋茶>夏暑茶。收藏存放，第一考慮的就是春茶白牡丹，然后是秋茶白露茶。
總之，白牡丹茶的價(jià)值和功效，相信看完以上小編介紹的白牡丹茶的價(jià)值和功效朋友又對白牡丹茶有了更多的了解了吧。白牡丹以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
