適當(dāng)?shù)姆冒撞杈哂斜＝∩眢w的作用，但是不科學(xué)的服用則會給身體帶來副作用，并且不是所有人群都是適合服用的。具體的副作用如下：
喝白茶的副作用
1、過量的服用白茶容易損傷身體的精血，并且也會令脾胃更加的寒性。長期服用，患者的臉部會變得面黃肌瘦，同時(shí)食欲大減，甚至出現(xiàn)嘔吐的情況。
2、空腹直接服用白茶，茶水會直接進(jìn)入腎經(jīng)，對于腎臟健康非常的不利。
3、如果服用到了劣質(zhì)的白茶，那么對于身體健康損害非常的大。劣質(zhì)的茶葉中含有大量的污染殘留物，并且這些殘留物僅僅只有百分之二能夠被開水清除出來。雖然這些殘留物對于身體的損傷比較的小，但是并不代表沉積之后不會損害健康。
4、茶葉中含有些對身體有害的金屬物質(zhì)，例如鉛元素、鎳元素以及鉻元素等。這些金屬元素的污染來自于化學(xué)品殘留物還有茶樹的生長環(huán)境，甚至在加工的過程中也有可能出現(xiàn)。特別是鉛元素的毒性非常的大，慢慢的沉積還有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)慢性中毒。
5、睡覺前兩個(gè)小時(shí)最好不要喝茶，這是因?yàn)楹炔钑?dǎo)致神經(jīng)興奮起來，令睡眠質(zhì)量下降，甚至還有可能失眠。
6、一些儲藏比較差的白茶中，可能會含有黃曲霉素，科學(xué)家認(rèn)為這種一種致癌物質(zhì)，服用之后會增加患有癌癥的可能性。
喝白茶的作用
1、堅(jiān)固牙齒
茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
白茶含有豐富的維生素c，維生素c可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴(kuò)張血管，使血液流通，有利于降低血壓。
4、保護(hù)視力
白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。
5、解毒、抗癌
綠茶中的多酚類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。美國生化學(xué)家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結(jié)論：白茶比其它種茶類抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。
6、瘦身
英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中的維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
白茶存放時(shí)間多久為好
其實(shí)白茶是可以存放較久的時(shí)間，但這也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的，換句話說就是質(zhì)量好的白茶才有存放的意義。
對于質(zhì)量好的白茶只要是保存得當(dāng)，是可以長期進(jìn)行存放的，也就是說白茶保存得當(dāng)，時(shí)間是沒有限定的。
白茶初制加工工藝
鮮葉進(jìn)廠后，嚴(yán)格分清等級，并及時(shí)按進(jìn)廠先后，級別分開攤放。攤青是在1m直徑的水篩內(nèi)，放鮮葉0.25～0.3㎏，用手轉(zhuǎn)動水篩，使之均勻薄攤于篩內(nèi)，互不重疊，俗稱“開青”。放置在萎凋架上，過程中不須翻動、手摸，以防鮮葉因損傷紅變，或因重疊而變黑。
正常萎凋過程，葉色與葉態(tài)變化同步進(jìn)行。葉色由鮮綠轉(zhuǎn)青綠、黛綠、綠泛灰、泛微紅。葉態(tài)由平卷轉(zhuǎn)波卷、顯毫、翹尾、垂卷、定形。
白茶萎凋鮮葉失水速率和內(nèi)含物質(zhì)變化方向與萎凋方法、萎凋溫度、時(shí)間、攤?cè)~厚度及室內(nèi)相對濕度等密切相關(guān)。在正常環(huán)境條件下，36小時(shí)以前萎葉失水較快，后期失水較慢。當(dāng)室內(nèi)相對濕度90%以上，萎凋時(shí)失水極慢，加之室內(nèi)空氣不流通，萎凋時(shí)有時(shí)會出現(xiàn)回潮現(xiàn)象，易引起萎凋葉變紅、變黑，對品質(zhì)不利。
日光萎凋。如產(chǎn)于福鼎地“北路銀針”，將采下的芽薄攤于萎凋簾上，置陽光下曝曬一天，達(dá)八九成干，移入室內(nèi)繼續(xù)萎凋，至次日再移至日光下曬至九成干，后再用文火烘干。
