白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
白牡丹茶的作用
功效一：白牡丹茶葉是典型的女性茶，堅(jiān)持飲用，美容功效比較顯著，特別受都市女性的青睞。
功效二：白牡丹茶富含黃酮成分，黃酮是天然的抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效中和外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶葉的保健功效相當(dāng)于12杯橙汁。
功效三：白牡丹茶具有效殺菌、消炎、抗病毒之保健功效，其殺菌效果比綠茶還要強(qiáng)。據(jù)說上等的白牡丹茶殺菌抗病毒能力更強(qiáng)。
功效四：白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經(jīng)常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助于提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。
功效五：白牡丹茶中含有豐富的維生素A原，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。
功效六：白牡丹茶中含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。
功效七：白牡丹茶是經(jīng)常被人們當(dāng)藥使用的。在炎熱的夏季，常喝白牡丹茶還能有預(yù)防中暑、抗輻射。
白牡丹茶品飲時間
1、第一個品飲期：6個月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個月的春茶，此時的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個時候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個品飲期：3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段，其品飲價(jià)值已經(jīng)可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、第三個品飲期：7、8年左右
相比起前面兩個品飲期，白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個時間，已經(jīng)可以說品飲價(jià)值和保健價(jià)值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價(jià)值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個品飲期：10~20年
10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價(jià)值較為顯著，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
如何辨別陳年白牡丹
1、茶葉形狀顏色
陳年白牡丹茶的形狀像葉片，和芽的大小差不多，而茶葉片的顏色是深綠色或者灰色的，如果你遇到黑色的那就不是陳年白牡丹了。它的芽頭很長且白毫非常濃密，芽頭很粗大，整體看起來顏色都個人很陳舊的感覺。
2、香味
陳年白牡丹的有著高粱，青草香和野花香的味道，有著三種味道的陳年白牡丹難怪會這么有價(jià)值。也是非常難得的香味這么獨(dú)特又繁多的茶葉，有點(diǎn)像初戀的味道。
3、湯色、口感
陳年白牡丹沖泡以后的湯色是淡黃色或者青草色的，給人很透亮又清澈的感覺，仿佛像是清澈見底的天然湖水那樣。存放已久的陳年白牡丹沒什么雜質(zhì)喝起來更是口感極佳，它的湯色有點(diǎn)稠有著稻谷的香味，但也有人說有點(diǎn)像豆?jié){的味道。
白牡丹茶的泡法
1、杯泡法
選用200毫升的杯子，取5克的白牡丹茶，用90度的沸水，先溫潤白牡丹茶，再用開水直接沖泡。
2、蓋碗法
取3克的白牡丹茶，放到蓋碗里，用90度的開水，先溫潤白牡丹茶，再用100度的沸水沖泡，蓋上杯蓋。大約45秒，方可飲用。之后復(fù)泡的時間延續(xù)多20秒。
3、壺泡法
取8克白牡丹茶，放到茶壺里，用90度的開水，先溫潤白牡丹茶，再用100度的開水悶泡，大約1分鐘，方可品飲。
4、大壺法
取15克的白牡丹茶，放入大茶壺里，直接用100度的沸水沖泡。喝完以后，直接加沸水沖泡，可以復(fù)泡幾次，味道依然醇厚和鮮爽。
白牡丹茶價(jià)格多少
1、閩景印象正宗福鼎白牡丹茶餅
價(jià)格：￥98.00
閩景印象正宗福鼎白牡丹茶餅，制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀?，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。
2、品品香福鼎白牡丹茶
價(jià)格：￥1180
品品香福鼎白牡丹茶，福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)，湯色呈淺橙黃色，滋味濃厚，香氣細(xì)膩悠久。
綜上所述，白牡丹茶富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效。
